数日振りに、庭に出てみました。
水切れしている子はないかと思ったのですが、夏と違って先日の雨で十分持っているようです。
やっと菊の時期になりました。
もってのほか
いわずと知れた食用菊です(笑)
何年も前にママちんが持ってきて、以来細々とではありますが、毎年咲いてくれます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/cb/b1733e2a493ef2d4d24a2cef6accbdf3.jpg)
嵯峨菊
白はまだのようですが、赤が少しばかりほころんできました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/2e/276cfb3c1d3ef53d982cdbe9718c69cd.jpg)
持込の切花を挿した子です。菊はやっぱり丈夫です(^^)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/9b/db523a49d61f758b1d17abc235eed3cb.jpg)
さて、お茶会用の野菊たち。
ノジギク(野地菊)は、葉の縁取りが絵になる子。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/50/3dc52848bfa4d39da069ac112c7cfdd4.jpg)
リュウノウギク(龍脳菊)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/da/07ebad9335ffccf90c1f492f6b6100cf.jpg)
ナカガワノギク(那珂川野菊)
次第にピンクがかってくる子です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/7d/4e54899a8110414607a7d50d72edd692.jpg)
清澄白山菊
房総の清澄山からの名前のようですが、白ではなく紫がかった花です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/e1/5062679459161c6b76202eaf478f7fbc.jpg)
去年は人丈くらいになって大暴れしたのですが、今年は姿が見えないなぁと思ったら、ヒヨドリソウの根元にちょこんと顔を出して咲いていました。プランターは別なのに、どうして大きくならなかったのか???
今年も大暴れしてくれるつもりだっただけに、なんとも拍子抜け。
でもいなくなったのでなくて、ほっとしました(^^)
今年は寒暖差があるので、紅葉がきれいだと思ったのですが、ヒペリカムもジューンベリーも枯れたようになっています。
でも フウチソウは朝日を浴びて黄金になっているし、ヤマブドウはやっぱりきれいに赤くなりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/b5/a43ad04b2fdb8d703c8f3e662bea2fa4.jpg)
この子、今年はライラック同様、何度葉を失ったことか。
なのにここまで葉を出してくれて、本当にかわいい子です♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/c1/78bc5773884c480b2383059c0b432e63.jpg)
あしたは、終盤のサルビアたちをご覧に入れましょうね。
水切れしている子はないかと思ったのですが、夏と違って先日の雨で十分持っているようです。
やっと菊の時期になりました。
もってのほか
いわずと知れた食用菊です(笑)
何年も前にママちんが持ってきて、以来細々とではありますが、毎年咲いてくれます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/cb/b1733e2a493ef2d4d24a2cef6accbdf3.jpg)
嵯峨菊
白はまだのようですが、赤が少しばかりほころんできました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/2e/276cfb3c1d3ef53d982cdbe9718c69cd.jpg)
持込の切花を挿した子です。菊はやっぱり丈夫です(^^)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/9b/db523a49d61f758b1d17abc235eed3cb.jpg)
さて、お茶会用の野菊たち。
ノジギク(野地菊)は、葉の縁取りが絵になる子。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/50/3dc52848bfa4d39da069ac112c7cfdd4.jpg)
リュウノウギク(龍脳菊)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/da/07ebad9335ffccf90c1f492f6b6100cf.jpg)
ナカガワノギク(那珂川野菊)
次第にピンクがかってくる子です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/7d/4e54899a8110414607a7d50d72edd692.jpg)
清澄白山菊
房総の清澄山からの名前のようですが、白ではなく紫がかった花です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/e1/5062679459161c6b76202eaf478f7fbc.jpg)
去年は人丈くらいになって大暴れしたのですが、今年は姿が見えないなぁと思ったら、ヒヨドリソウの根元にちょこんと顔を出して咲いていました。プランターは別なのに、どうして大きくならなかったのか???
今年も大暴れしてくれるつもりだっただけに、なんとも拍子抜け。
でもいなくなったのでなくて、ほっとしました(^^)
今年は寒暖差があるので、紅葉がきれいだと思ったのですが、ヒペリカムもジューンベリーも枯れたようになっています。
でも フウチソウは朝日を浴びて黄金になっているし、ヤマブドウはやっぱりきれいに赤くなりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/b5/a43ad04b2fdb8d703c8f3e662bea2fa4.jpg)
この子、今年はライラック同様、何度葉を失ったことか。
なのにここまで葉を出してくれて、本当にかわいい子です♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/c1/78bc5773884c480b2383059c0b432e63.jpg)
あしたは、終盤のサルビアたちをご覧に入れましょうね。
あら そのまま冷凍できるんですね(@@)
よいことを聞きました。
このあたりでは、菊板なんて見ないので、自分で作ろうかと毎年思っていたのですよ。
子供の頃から、菊の香りが好きで、食べるのも好きなんですよね。
お正月の彩りに、本当によいですね♪
先人の知恵ですね。茹でた菊を板状にして保存食。
最初は、食用に黄色い菊は馴染めなくて・・
食用は「赤紫」だとばかりの刷り込みでしたから(笑)
この時期の最終あたりの『かきのもと』を冷凍しておいて、
お正月の彩りに使います。
もってのほか。ほかにたくさん名前があったのですね(^^)
母が青森だったので、子供のころは「菊板」を使っていました。
黄色い菊の花びらが、海苔の様に板状になったものです。
気持ちの問題なのですが、やはり秋はこのほろ苦さがうれしいですね。
日曜のお料理にも使おうと思って、黄色の菊をみかけたので、今日のうちにゲットしてきました♪
県央辺りは『おもいのほか』と呼びます。
どこの食卓にも・・・という今が旬。