プレゼント

１２日は　生まれてから６０何回目かの誕生日（笑）
何という回数なんでしょうね。
もうすぐ実の母の倍生きたことになります。
私は、ちゃんとやっているかしらね？　おかーちゃま。

で、土日月と大阪へ巡業に行っていたママちんが、京都で求めたとプレゼント。


「前から　小出刃が欲しいと言っていたでしょ？」
刃渡り11ｃｍの小出刃です。
今まで出刃は持っていましたが、アジや小さめの魚をさばくには、小出刃の方がやりやすいなぁと思っていたのです。
歩いていて人気店らしいので、入ってみたとのこと。
よく覚えていたものです（＾＾）

今日は早速に、ママちん持ち帰りの太刀魚５匹をさばいて天ぷらに。
切れ味が良いので、50ｃｍほどの太刀魚を捌くには手頃でした♪♪
一生モノの包丁です。大事にしましょう。