抹茶とあんこのロールパン

ちょっと前の写真ですが。
抹茶生地と、あんこを層にしたパンを作りました

　　　　

酒粕をシートにして、素材によっては、自分でシートを作れる事に気を良くしたワタクシ
沢山炊いたあんこもシート状にして、パン生地に折り込んでみました

以前チョコレートシートを使って、チョコレートロールを作る事をパン教室で習ったのですが、チョコレートシートって、結構お高い
しかも、1枚のシートで4本分取れるので、傷む前に食べきろうとすると、チョコレートロールばかり続けて作ることに！？
しかも、前回はチョコレートシートだけじゃ面白くないない・・・とキャラメルシートまで買ってしまったので、チョコレートロール＆キャラメルロールのオンパレード・・・
もしもチョコレートシートのようなものを自分で作れれば、もう少し気楽に作れるようになるかな。
いや、でもチョコレートを溶かして固めれば良い・・という問題では無いので、かなり手間がかかるか
そうしたら、シートを買った方が手軽に作れるな。う～～～ん
どうでもいいような事で、頭を悩ませています

祝３周年！

ジャジャ～ン！
今日、ブログ開始３周年を無事に迎える事ができました
３年目ともなると、更新するのが日常になってしまったのか？この一年ははなんと毎日更新することができました
ネタに困った日もありますが・・・
苦し紛れにかいた事もありますが・・・・
いつも立ち寄ってくださる皆様、ありがとうございます
今年もまだ（？）頑張ります
これからもどうぞよろしくおねがいしま～～～～～～～す

オリーブ剪定

今日はちょっとだけ暖かい朝でした。
ベランダのベンジャミン・・・今年は大きくなりすぎて部屋に入れることも出来なくなり、ベランダに置いたまま冬を越しました。
乾燥に弱いのに、放って置かれたせいで、葉先が黄色くなっています
ごめんね～、でも場所を取りすぎて、部屋には入れてあげられないの～
がんばってねぇ
樹形を整えるのと、小さくさせるために、バッサバッサと枝を切りました。
ごめん、もしかしたら、これが致命傷にならなければいいけど・・・

そして、もう一つの問題児。オリーブ。
木としては何も問題なく、元気にすくすくと伸びています。
そのお陰で、ベランダの柵から延ばした枝がどんどん外に向かって伸びて、風で大きく揺れるようになってきました。
大風がきて、鉢ごとひっくり返ってはいけないので、これも様子を見ながら枝を落としました。
落とした枝は、リースにしようかなぁ。
決めかねている間は、部屋で楽しみます。

　　　　　

１枚目の写真は、オリーブの葉っぱ。
普通はスーッと伸びた舟形をしているのですが、時々うさぎの耳のような、ハートのような、可愛い葉っぱをつけます
ラブリ～

音楽発表

昨日は次女、今日は長女の参観日でした。
娘達が通っている学校では学習発表会のようなことが無いため、
学年最後の参観日であるこの機会に、各教室で子供達の発表があります。

昨日の次女の学年では各クラスで「スーホの白い馬」の音楽劇がありました。
伴奏も歌も自分達で歌いながら、動きは無いのですが、役が割り振られて、物語を進めていきます。
次女は３幕あるうちの１幕目のスーホをさせていただきました
今回はビデオ撮影ＯＫだったので子供には内緒でビデオカメラを持参したら、物凄くいやな顔をされました
ちゃんと大きな声でできていたよ～
恥ずかしがる事無いのにぃ

そして今日は６年生の参観日。
この学校では代々、「６年生は、学年全体で合奏」というのがお約束になっているらしく、「子供達も６年生になったら・・・」と密かに憧れているようです。
今日のプログラムは、クラス毎の合唱や合奏が続き、大合奏「情熱大陸」（by.葉加瀬太郎）へと続きます。
そう、あの「情熱大陸」です。
バイオリンが朱旋律を奏でるあのリズミカルな曲が、お馴染みの縦笛や鍵盤ハーモニカに、パーカッション、ドラム、ピアノ、鉄琴、木琴、アコーディオン等で演奏されます。
楽器編成の影響か、かなりエスニックな色の強い厚みのある音になっていました
へぇぇ～～～！
小学生が使う楽器でもこんな音が作れるんだ～～～
感心しましたし、今までずーっと練習を重ねてきた努力に沢山拍手を送りました
ブラボー！すごいぞ６年生！
明日学校である「６年生を送る会」で、全校生の前で演奏するそうです。
そうして、また「私も６年生になったらあんな風に演奏したい」と下級生から憧れられるといいね

だれか～！

先日行った、ジェラート屋さんの前の草原でのひとコマ
気の毒なヤギ君。
回れば回るほど、つながれている杭に巻きついていきます
最後には、首の側ギリギリの鎖しか無くなり、杭と顔がくっついていました
逆に回ればいいんだよ！
と、子供達ギャラリーも言うんだけど・・・通じませんでした。
ひとしきり騒いだ後、逆向きに回り始めて、騒動が収まりました。
このヤギ君、数匹いたヤギの中で一番賑やかなやつでした。
きっといつもやってるんだろうなぁ
もしやこれもファンサービスだったりして？

　　　　　　

こちらは別のヤギくんに草をあげる次女。
のどかな光景です

ミルクプリン

ミルクプリンを作りました
またまたきなこさんのレシピのものです。
今回も素直に粉寒天を使用しています

上には、ハチミツと砂糖とレモンとシナモンで煮たリンゴを乗せました
これが、かなり相性良くて、とってもおいしかったです
いや、あんこなんかでも合うかも

体重増加を多少気にして（いや、もっと気にした方が良いんだけど）
ちょっとカロリーが低めと思われるプリンにしてみましたが・・・
悪あがきというやつでしょうか
きっぱりとお菓子絶ちができれば一番なのですが

２月の花遊び

今日は２月の花遊びの日でした
メニューは、寄せ植えです。
教室の中で土を触るのは始めての内容でした

植えたのは、ワイルドストロベリーとローズマリー
大事に育てれば、これから先の楽しみがあります
実は我が家、苺を育てるのは初めて。
あ、以前に種を蒔いて育てていたワイルドストロベリーは、やっぱり途中でダメになっちゃいました。
どうも、種から育てるとうまく育たない我が家のベランダなのです
今回こそうまく育っほしい

寄せ植えって、植えた時の見栄えを考えれば、ギューっと詰っていた方が可愛いのですが、ワイルドストロベリーとローズマリー・・・
この生命力豊かな２種類をこんなにギューっと押し込んで植えてしまって良いものだろうか・・・
何となく植え替えたい気分一杯の私です。

写真は次女の作品です。
長女は、バトンの検定があったので、今回は不参加でした。
検定の方は、成績はともかく合格しました。やったね

te-to-teイベント

今日は長女と一緒に、近くのデパートであった
「te-to-te」という広島の手作り作家さんの集まるイベントに行ってきました
要するに手作り品が一同に集まって、色んな物を見て買える・・・というものなのですが、広島って、かなり手作り作家さんや雑貨熱が高いらしい
集まってくるお客様も熱いです！
そういう私も今日はお店の開店５分前には入り口に立ってました
もう５分前には凄い人！
たまに開店時間前にこのお店に来ることがありますが、その時の光景とは全く違います！
チャイムが鳴って、店員さんがご挨拶をされ、深々とお辞儀をされました。
すると！？終わると同時に走る！奥の催事場に向かって、走る走る！
ベビーカーを押しているママさんも、赤ちゃんを抱っこしたママさんも、
荷物を持った明らかに付き添いのパパさんも、走る、走る！
つられて私と娘も走る！

到着と同時に、皆お目当てのコーナーで品定め。
え～～～！私、特に何も決めてなかったしぃ
とりあえず一周しよう・・・と見ている間に、どんどん人口密度が高くなっていって、上着が邪魔な感じに・・・

　　　　　

テレビカメラも回る。
ついでに目も回る

このイベントを企画したのは、ハー・ストーリィさんという広島のマーケティングリサーチをしたりする会社で、
そこは元々古着をリメイクして小物を作るハンドメイドショップでもありました。
長女が赤ちゃんの頃から、色んな形でお世話になってきました
古着もよく買いましたし、モニター等のお仕事も色々とさせていただいています。
ちなみに楽天市場の「リシュリシュ」もこちらの運営です。
今まで２回行ったアートクレイシルバーの教室も、ハーストーリィハウス　での教室なんですよ～
勿論今日のイベントでも、アートクレイシルバーの先生の作品も販売されていました。
そして先生作のイヤリングをゲット
小さくてほんのりオレンジ色に光る石が、コロンとぶら下がって可愛いんです
ピアスの金具が付いていましたが、イヤリングの金具に取り替えてもらいました。
小さくて可愛いものって、なぜかピアスばかりなんですよね。不思議

あとは、クルミの木でできたカッティングボード。
使っているうちに傷が付いてきたら、かんなで削ってあげます。という（？）名刺付き
良心的です
それから、布のカバー付きのパッチン止め。
冷静に考えたら、すごく高いんだけど・・・でもかわいいです
そして、自分で編めるじゃん・・・と思うくせに買っちゃったシュシュ。
だって、色合いと、糸の質感がツボで・・・

今回は「マイバッグ持参」のスタンプを３つ以上押してもらった人に、出口で可愛い布巾のプレゼントがありました
元気なカラーのものをいただきました
あぁ、こんなに買うつもりじゃなかったのにぃ
ちなみに明日まであります。
アンケートに答えた人へのくじの景品も今日とは違うそうです。
お近くの方はキアイをいれてぜひどうぞ

みんなのプロジェクト

今日、灘の辰馬本家酒造（白鹿）さんから、酒粕が届きました！
・・・というか、サンプルプレゼントに当選しました
しかもこの酒粕、板状の酒粕とは違って、ペースト状になって、しかもスタンドパックに入っています。
そうかぁ。こういう状態の酒粕も売っていたのか。
身近なお店に無かったので、全く知りませんでした
さて、これでまたパンを作りましょうか。それともお菓子！？
それとも・・・・

最近私が酒粕を多用して実験（？）している理由、それは「みんなのプロジェクト」に登録して酒粕に興味を持ったからです
「みんなのプロジェクト」というのは、伊藤忠食品株式会社が運営する「食」の商品開発コミュニティというものです。
簡単に言うと、色んなテーマにあわせて、消費者のニーズを探っていくサイトなのです。

　　　　　

只今の参加企業は、辰馬本家酒造（白鹿）、サンマルクカフェ、TOKYO SWEETS FACTRY、明治ケンコーハムです。
それぞれのテーマに沿って、自分で意見を出しても良いし、賛同する意見に一票を投じても良いのです。
さり気なく通り過ぎていたスーパーの食材の前を、良いアイディアがないか、考えながら歩く自分を発見して面白いですよ
もし良かったら、覗いてみてくださいね～
上の写真をクリックすると、サイトに飛びます

ハーゲンダッツドルチェ

「ハーゲンダッツドルチェ　ブルーベリーチーズケーキ」が発売になりました
いえ、私も今日のスーパーの広告で知ったのですが。
当然早速買いに行ってみました

酸っぱすぎないチーズケーキに、果肉の残ったブルーベリーソースがかかってなかなかいい感じです
食べていくと、下の方に砕いたクッキーの姿も見えます。
これは、焦がしバタークッキーで、焦がしバターアイスクリームと一緒にチーズケーキを支えているような構成になっているそうです
カロリーは２５１kcal。
ドルチェの中では　ミルフィーユ＞クレームブリュレ＞ガトーショコラ＞ブルーベリーチーズケーキ＞ティラミス＞モンブラン
という順にカロリーが下がっていきます。

でもとても残念なことに、私のイチオシだったモンブランと、表面のパリっとしたのが楽しかったクレームブリュレは製造中止になるそうです
そうなると、今度から買うのは・・・ブルーベリーチーズケーキかティラミスかなぁ
モンブラン、カムバ～～～ック

さて、ハーゲンダッツ、これからの新製品のラインナップです
３月２日　ミニカップ　抹茶ラテ
３月１６日　クリスピーサンド　パンナコッタラズベリー
３月２３日　ミニカップ　バナナチョコレートクッキー
４月６日　ミニカップ　メロン
（ハーゲンダッツのＨＰより抜粋）

私的にはクリスピーサンド　パンナコッタラズベリーが楽しみです
いい子にして待ちましょう

２月のパン教室

今日は２月のパン教室の日。
メニューは　ラフランビッツ　と　ゴマロール　と　抹茶の蒸しパン　でした。

ラフランビッツというのは、バターを層にした生地（デニッシュ程パリパリして無い）の上に、アーモンドクリームを乗せて、ラフランスのダイスを乗せたもの。
甘いタイプで、おやつにピッタリ

ゴマロールは小麦胚芽を入れた生地を丸めて、表面にゴマを付けたもの。
こちらはしっかりした生地で、食事にピッタリ

抹茶蒸しパンは、「蒸しパンミックス」を使ったもので、抹茶と緑藻の混ざった「グリーンキング」というものを混ぜて、綺麗な緑色を出します。
普通の抹茶だけだと、鮮やかな綺麗な色が残らないので、抹茶入りの商品でもほとんど使っているそうです。

そして、先日作った酒粕入りハイジの白パンをまた昨日の夕方作り、持って行ってみました
今度は白くしようとした為に、焼きがイマイチだったり、ひびが入ったり・・・
あえて、いい状態のものと悪い状態のものを持っていって、みていただきました。
パン生地の配合や発酵温度、焼き上げ時間などでアドバイスをいただいたので、またそれで作ってみたいと思います
自分だけでは分らない事を具体的に指導して貰えると言うのは、問題解決が早くてすごく嬉しいです
またがんばるぞ～～～、先生ヨロシク～～～

その後は、小学校のトールペイントクラブの指導へ
今日が今学期最後のクラブ活動の日。
皆手早くなりました
子供達の自由な発想には、ホントいつも感心させられて、楽しませてもらいました。
最後に、クラブ員の生徒さん達から「ご指導ありがとうございました」と思わぬお礼の言葉を頂きました。
あ、やばい、ウルウル来そうだ～～～～
この辺はサラリとかわし、その後教頭先生もわざわざご挨拶に来てくださって・・・
とっても恐縮した一日でした。
もし来年度もトールペイントクラブがあれば（多分、きっと、あるんですけど）またお手伝いに行きます。
またよろしくお願いします

コラーゲンランチ

春は引越しシーズンでもありますね。
私の周りにも、転勤や転居で遠くに行ってしまう人がチラホラ出始めました
去年一緒に小学校で役員をした人の中にも関東方面の実家に帰る・・・という人があり、久しぶりに集まって食事に行く事になりました。

お店はＡＮＡクラウンプラザホテルの中華料理「桃李」のフカヒレコラーゲンランチ
以前クーポン付きのお知らせがフリーペーパーに出ていたのを見逃しませんでしたっ

ランチの内容は、本日のスープ、フカヒレ餡かけ炒飯、蒸し点心２種、デザート、コーヒー。
もう一つは　サラダ、フカヒレ餡かけ温麺、蒸し点心２種、
デザート、コーヒー　です。
私は餡かけ炒飯の方をチョイス。
デザートは杏仁豆腐です。これは他のココナッツミルクか、マンゴープリンの３種の中から選ぶ事ができました。

　　　　　　

手前が杏仁豆腐、奥がマンゴープリンです
とろりとした餡に、たっぷりフカヒレが入って大満足
これで明日はお肌プルプル間違いなし！？

逆上がり記念日

土曜日・日曜日の暖かさはどこへ？
今日はしっかりと寒い日でした。夕方には雪もチラつき始めました

そんな中、次女が下校後、一緒に車で公園に鉄棒の練習に行ってきました。
実は次女、学校の体育の時間に逆上がりが出来ず、
冬休み前の個人懇談では「逆上がりの練習をみてあげてください」と担任の先生から言われていたのです

でもこれがなかなか大変で、平日は私。土日は主人が付き合っていましたが、
そうそう毎日出来るはずも無く、
練習してもなかなか進歩は見られず・・・・
インターネットで「逆上がりのコツ」のような物を探してみたり、
イメージトレーニングしてみたり、テレビでちょうど放映された逆上がりの上達方法を見たり、腹筋をしたり・・・
主人に至っては、小道具（紐や蹴る板）を買ってきたり・・・
最近の公園には、鉄棒があまり無く、練習している時にお友達と会うのもいやだ・・・というので、別の校区の公園に車で行ってみたり
練習といっても、大変でした

それが土曜日の練習で、大分いい感じになってきた・・・と聞いていたので
今日下校後に行った公園で、先客があった為に道具を出すのもはばかられ、「何も無しでがんばってみる？」と聞くと「うん」とこのこと。
さり気なく始めると、あれ？まわった！！！
本人も私もボーゼン
いま、まわったね！もう一回行ってみよう！　まわった！
てなことを５回繰り返して、これはもう偶然じゃないよね？と喜びました
主人にメールで知らせようかと思いましたが、本人が自分の口で言いたいとのことで内緒にしていました。
主人が帰宅してから、よかったね！すごかったね！がんばったね！
と誉めてもらい、本人もとっても嬉しそうです。
明日は、担任の先生に報告できるのが、嬉しくてたまらない様子です。
ずーっと鼻歌を歌っていました

さてさて、写真は公園の近くで咲いていた梅の花
すっかり見頃です
記念すべき日に見た綺麗な花嬉しいなぁ

ドライブ

今日は、ドライブに行ってきました
福富ダムという新しいダムが出来たので、その辺を目指して・・・

ダム自体はまだ試験中らしく、水もそれ程入っていないし、建設中の橋も、工事途中の状態だったりしましたが、ダムのそばにある公園が大きくて！道の駅も併設されているので、ニュースなどでも何度か取り上げられた事があります。

　　　　

着いてみてびっくり！
駐車場に車が入りきらなくて、グラウンドにも駐車するようにしてあります。
ものすごい人の量に「今日は何かイベントをしてるんだねぇ」
なんて言っていると！？何もな～い！
皆純粋にここに遊びに来ているようです
広い敷地と大きな遊具。グラウンドも広くて、キャッチボールも思う存分楽しめます。
小さな子供連れの親子が、お弁当を広げたりしています
入場料も駐車料も取られないし、遊ばせるにはいいところだよねぇ・・・と子供達を「遊んでおいで～～～」と見送りましたが、１回大きな滑り台を降りたところで、子供達が帰ってきました。
人が多すぎて、１回滑るのに、１０分位並んだ・・・とのこと。
見てみると、階段の下から、沢山の人が並んでいます。
確かに、もう一度並ぶのはイヤかも

道の駅では、そこで小麦を挽いて焼いてあるパンが販売されていました
大麦のパンや、粒の残ったような素朴なパンが置いてあり、ほぼ全種類を１こずつゲット！
噛めば噛むほど味が出るタイプのパンです。好きかも
道の駅に売られているものは、おみやげ物屋さんで買えるようなものもありますが、地元の農家の野菜も卸されていて、とっても新鮮そう！
しかも見慣れない「京野菜？」のようなものもあり、見ていて面白かったですよ
一番行列が出来ていたのは、「石焼芋」でした
一度に沢山出来ないらしく、時間がかかりそうなのに、皆辛抱強く待っています。
気持ちはわかるんですよねぇ。
家で作る焼き芋とは甘さが違いますもんね
しかも屋外で食べる焼き芋、おいしそう
・・・とは思いながらも、並ぶことが出来ない短気な私でした

男のスイーツ

コンビニって、お店によって品揃えが違いますよね。
今日は久しぶりにファミリーマートに行きました
ファミリーマートに行ったら探そうと思っていたパンを、やっと見つけました。
いったい何時から・・・？
（いつも忘れてしまうんですよね）
kangekiさんがずーっと前に紹介されていた「男前豆腐店クリームパン」
良かった、まだあって
生地にもクリームにも男前豆腐が使われているんですって
まだ食べていませんが、とっても楽しみです

それと、近くの冷蔵コーナーに沢山あった「男のスイーツ」！？
え？しかも半端無く大きいです
大きさの割には割安みたいな雰囲気・・・・
今夜のデザートにしよう・・・と、「男のティラミス・冬」というのを即ゲット
どの位大きいかというと・・・

　　　

これが４分の１ずつに分けたサイズ。
パッケージは　12.5cm×12.5cm×高さ6cm　なので、やっぱり大きいですよね？
「男のスイーツ」シリーズって、調べたら、もう結構長いんですね
２００７年の６月に発売されて、ガッツリ食べたい男性ターゲットの人気シリーズなんですって
ちなみにカロリーは６５９kcal　
４分の１で正解
味は・・・・まぁ、それなりの気分になれるかな・・・・ってコトで。。。
ま、お手軽だし。沢山入ってるし・・・。ね