先日のお休みの日、スタバでピーチフラペチーノを飲んできました
桃好きとしては、ぜひ飲んでみたい
ピューレ状の桃と、桃の果肉をカットしたものと、ホイップクリームでできたピーチフラペチーノ
ちゃんと果肉感もあって「あ、これはスプーンを貰わないといけないヤツだったか！？」
と思いましたが、果肉もそこまで大きい訳では無く、
ストローで吸いにくいけど、食べられることは食べられる感じでした。
嬉しいような、残念な様な。
窓の外には、ミストで動く風車がカラフルに涼し気に回っていました。
夏休みに入っているので、お母さんと子供さんという組み合わせも多くみられました
外はすごく暑いけど、涼しい所でのんびりお茶タイムというのは、
リフレッシュできて良いですね
今日は土用丑の日。
「う」のつくものを食べると良いんですよね？
そういいながらも、大抵うなぎですよね。
はい。我が家も（お付き合いで買った）うなぎ蒲焼重です
ぜーたく
肉厚で、美味しかったですよ
これで元気に暑い夏を越せるかな。
今日スーパーでは、うなぎの蒲焼や、巻き寿司や、お弁当が沢山売っていました。
そして、うなぎをイメージした（？）黒くて長いエクレアや、
なぜこれが！？と思う様なうなぎのイラストのついたロール状の和菓子（外郎の様なものでぐるぐる巻きになっているもの）や、
半生菓子が色々有りました。
商魂たくましい
来年は、もっと色々出てくるかも。
今から楽しみです
毎日、暑いですね
先日作った スパイシー梅シロップ が、紫蘇ジュースと共にいい仕事をしてくれています
どちらも炭酸水で割って飲むと、元気になれそうです
ほんのりと シナモン、八角、クローブの味もして、梅の香りとこんなに合うとは
来年も作ろう
我が家には今、トマトやミニトマトが大集結
ありがたい事に、食べても食べても次々にやってくるので、
トマトソースを作ったり、冷凍したり、贅沢に楽しんでいます。
料理に使ったりしていますが、まだまだあるので、
ドライトマトを作る事にしました。
そうだ、そうだ。毎日の異常な暑さの中で天日に干せば、
普通より短時間にできるに違いない
と思って、トマトを広げる干しかごを出そうと思いましたが、
急な雨や、我が家にやってくる小鳥達につつかれるかも。と心配になり、
魚を干す時の干し網を使う事にしました。
これ、コロコロ転がって、きれいに並べるの、無理
クッキングシートを敷いた上に、バラまいて（笑）おきました。
もうちょっと水分が抜けてきたら、切り口を上にして並べなおすことにします。
直射日光が当たらず、急に雨が降っても大丈夫なベランダに干しましたが、
家にいる日には、直射日光に当てるように外に出します👍
お義母さんが育ててくれたスイカを頂きました～
今年の初スイカです
熟れているかどうかの見極めが難しい。
でも、これは大成功
甘くて美味しかったです
切り口の渦巻が可愛いかったので、記念撮影。
こういう切り方をすれば、どのスイカでもこんな風になるんだっけ？と思って調べたら、
「スイカの中身が渦巻きになる原因１つは、スイカを栽培している土壌の水分が多くなり、
水分を多く取り込み過ぎた場合に維管束が広がって起こる現象なのです。」
と書いてありました
家庭菜園や、産直市場などで出会える「ある意味レアなスイカ」らしいです
お～！ちょっと前の大雨とか影響しているのかも。
ちゃんと理由が有ったんですね
でも食べて美味しかったから問題ない～～～
レアなスイカ、万歳～～
お友達から教えてもらった ニューヨークロール を買いに行ってきました
ニューヨークロールは、まん丸く焼いたデニッシュ生地の中にバニラクリームが詰まっていて、
上からはチョコレートソースやナッツ等のトッピングされています。
見た目もテンションが上がるキュートなパン。・・・いや、お菓子？
買いに行ったお店はアロフト本店。
以前はアロフト本店でモーニングやランチ等の食事もできていましたが、
今はグッと店舗を狭めて、パンの販売のみになっている様です。
駐車場も、2台分しか無くなっていますので、お気を付けください
手前から、カフェオレ、レモン、抹茶、ストロベリー、チョコ です。
6月限定で、抹茶の代わりにピスタチオが有った様です。
側面はデニッシュのきれいな渦巻き模様が見えますね。
中身はクリームがたっぷり。
二重焼きの様な見た目ですね。
これからも季節限定で、色んな味が出て来そうで楽しみです
昨日に続いてローソン Uchi Café のスイーツです。
生クリーム専門店「Milk」とUchi Café のコラボスイーツ、
どらもっち味わいミルククリーム と、クロッカンシュークリームミルククリーム
と、スコーンサンド（お抹茶クリーム＆つぶあん）です
「どらもっち味わいミルククリーム」は、弾力のあるムッチリとした生地の間に、
美味しいクリームが入っていました。
このクリーム部分には、ミルククリームと練乳ソースが入っていたそうです。
…ごめんなさい。練乳ソースに気づきませんでした
でも、軽めの口当たりなのに、すごく濃くて美味しかったです
牛の焼き印も可愛いです
クロッカンシュークリームミルククリームは、シュークリーム部分が硬め。
クロッカンというと「カリカリした」というフランス語ですが、
パン屋さんのクロッカンはクロワッサン生地で作って、
砂糖が溶けてカラメルの様になり、口の中に傷ができる位硬かった気がします
クロッカンシューは、シュー生地の上に、卵白やアーモンド等を混ぜたものを塗って焼いて、
カリカリに仕上げる様です。
なので、パンのクロッカンと、スイーツのクロッカンは食べ物としては別物です。
クロッカンシュークリームとミルククリームの組み合わせも、絶妙です
そして、Uchi Café スコーンサンド(お抹茶クリーム＆つぶあん) は、
抹茶味のスコーンだけでもホロっとして美味しくて、
抹茶クリームとつぶあんがたっっっぷりサンドしてあります。
残念ながら、パッケージにクリームが張り付いて、見栄えが悪くなりましたが、
次の機会にはぜひきれいな状態で持って帰りたいと思います
ローソン ウチカフェ ピーチ＆マンゴーアイスパフェ を食べました。
買って食べたのはちょっと前なので、販売終了していたらごめんなさい
「ピーチとマンゴーの2色のクリームを渦巻状に充填し、
色鮮やかなソーダソースと3色のラムネ粒をあしらいました」
と説明されています。
とにかくカラフルで、ピーチとマンゴーのアイスも美味しかった。
ラムネ粒は、昔食べたお菓子のラムネです。
表面がちょっと硬めのタイプ。
さっぱりと食べられたのは、このラムネのお陰も有ったのかも
実家で大量の赤しそを貰ってきたので、
赤紫蘇ジュース第2弾を作りました。
この量で、3リットルの赤紫蘇ジュースが出来上がりました。
炭酸水で割って飲むのが好きです
熱帯夜が続きますが、夏バテしないようにしましょうね
職場で、おやつを頂きました
出先からの帰りに買ってきた。と金沢寿翁軒の「アイスくずバー」のブルーベリー味
他にも、桃やみかん、ブドウなど色々有りました。
冷凍でも溶ける程の今日の暑さの中、くず餅を固めた様なものなので、
ドロドロに溶けてしまう程ではなく、
むしろ程よく柔らかくなって良かったかも。
（↑ 金沢寿翁軒のHPより）
とてもフルーティーで、ちょっともっちり。
果物の自然な甘さで、とても美味しかったです
夏にピッタリ～
NHK あさイチで7月18日に放送された
「カツオだし香る冷や汁」を作りました。
（↑ NHKのサイトにリンクしました）
鍋を使わず、どんどん混ぜていくだけ
ペットボトルの緑茶が無かったので、お茶を入れて冷まして使いましたが、
他は本当に切って混ぜていくだけ。
カツオだしの顆粒は、え！？こんなに入れるの！？という量でしたが、
食べてみたら美味しかった
みょうがは、レシピの半分しか入れなかったのですが、
書いてある通り入れた方が、やっぱり美味しかっただろうと思います。
火を使わずに栄養もある料理。
夏には嬉しい～～～
また、初めてのパン屋さんに行ってきました。
安佐北区にある「Bread Factory K」です。
ビルの1階にあります。
リーンなパンに鶏肉などを挟んだサンドイッチや、ベーグルも有りましたが、
私はハード系の生地のパンを選びました。
それをあんバターにしたり、はちみつミルクを挟んだり、
色んなバリエーションが有りました。
買ったのは、左上から時計回りに
オリーブのパン、カンパーニュショコラ 1/2 、シャティーヌノワ 1/2、
いちじくとクリームチーズ、あんバター、はちみつミルク、ヘーゼルナッツチョコサンド です。
パンも美味しいし、組み合わせも良くて、ついつい食べ過ぎるよね
ここのところ、立て続けにパン屋さんに行っているから、
買いすぎ、食べ過ぎ状態です
職場の方から、神戸旅行のお土産を頂きました
バトンドールの神戸プレーン と、ハッピーターンズの木苺＆カスタード です
どちらも食べたことない
しかもハッピーターンズなんて聞いたことも無くて驚き
あのハッピーターンを「幸せを広げるギフト」として変身させたお菓子だそうです
色んな味が出ているそうなのですが、
個包装の袋を開けると木苺味の細かい粉がまぶされたハッピーターン状のものが出てきます。
食べてみて笑いました
表面に沢山かかった木苺とカスタードの味の粉の下には、
いつものしょっぱい粉のかかったハッピーターンがっっっ
やはりあの味ありきなのね
すごく意外で面白かったです。
いや、ウケけ狙いじゃないと思うけど、やっぱり面白かった
今日は友人が所属する合唱団の定期演奏会でした。
初めて行く区民文化センターのホールでしたが、
分かりやすくて、きれいなホールでした。
演奏会は、まず選曲が素晴らしくて、
現代的な讃美歌とでも言いましょうか、きれいなハーモニーの曲有り、
日本古謡をジャズアレンジした組曲有り
の楽しい前半と、
しっとりと、しっかりと複雑な和声を聴かせる後半。
ピアノの連弾と混声合唱との迫力のある響きでした
団員の方の中には、お年の方もいらっしゃって、
椅子に座って歌われていたようですが、
本当に歌が好きな方が集まっておられるんだなぁ、と感動しました
終わった後は、会場で会ったお友達と文化センター内の喫茶でお茶を飲みましたが、
メニューに「ミックスジュース」の文字を発見！
ミックスジュース！！！懐かしい
家ではたまーに作るけど、お店で飲むミックスジュースは一体いつぶりでしょう
やっぱり美味しゅうございました～～～
発売からちょっと経ちましたが、雪見だいふくとコメダ珈琲店の新しい味「小倉あんバター」が出ました。
いつものバニラアイスが、バターアイスになっていて、中身が小倉あん。
バターアイスってどんな味？？？？
いつものバニラアイスよりも黄色っぽい色合いです。
食べてみると、ほんのり塩味もします。
有塩バターって感じ？これが粒あんの甘さを引き立てるんでしょうか。
餡とバターの組み合わせは相性バッチリですよね。
美味しかった。
・・・・けど、私はいつものバニラアイスの方が好きかも
でも濃厚で美味しい！ という方もいらっしゃったので、
ぜひ一度お試しを～
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