広島アンデルセン ケーキ

先日買った、「デニッシュクラウン（ピスタチオ）」と「芸北りんごのタルトタタン」

と、ねずみのオブジェ

デニッシュクラウンは、デニッシュ生地に、おいしいピスタチオクリームが絞ってあります。

デニッシュ生地がサクサク過ぎて、食べにくい位

これはぜひ家でかぶりついて食べるべき

芸北りんごのタルトタタンは、グラニースミス使用です。

キャラメリゼされた林檎の層が厚く、甘酸っぱくて美味しい～！

　　　　

そして、アンデルセンの花屋さんで見つけた可愛い子

羽の付いたネズミ君

　　　　

触ると持ってる花がゆらゆら揺れるのが可愛すぎです

調べてみたら、ラトンチート・ペレス　という名前（？会社？作家？）でした。

お店にはこの子しか居なかったのですが、

あと2種類有る様です。

でも個人的にはこの子が一番好きなデザインだったので、出会えてラッキーでした

中秋の名月

今日は、中秋の名月で満月

昨夜もでしたが、今夜も外が明るいです

　　　　　　

お団子を作るつもりでしたがやめまして、

可愛いお月見用のお菓子で代用

中身も綺麗で美味しそうです

　　　

クリアな空に、きれいなお月様。

湿度が低くて過ごしやすくなってきました。

やっと秋がやってきた

嬉しいです

彼岸花

職場の裏の彼岸花です

鮮やかな赤色でツヤツヤの花びらとしべが、キラキラ光ってきれいです。

ちょっと遠くて足を延ばしませんでしたが、

通勤途中で見つけた田んぼの畔には、固まって咲いていて、

鮮やかで目を惹かれました

　　　　

朝晩涼しくなってきたといいながら、昨夜は蒸し暑く、朝も25℃。

でも、今日からは朝の気温がガクっと下がりそうです。

風邪をひかないように気を付けなきゃ。ですね

ついにフルサイズ一眼レフ

ずーーーーーっと欲しかったフルサイズ一眼レフを、

ついに買ってしまいました～～～～～

CanonとSONYとで悩んで、お店に行くたびにお話を聞いて、

やっぱり買えない。と帰宅するパターンを繰り返し、

お友達からも「早く買えば、それだけ沢山楽しめるよ」と言われ続け、

やっとやっと、お買い上げ～～～

まだレンズのバリエーションを持っていないので、鳥を撮るのは今までのカメラかな。

でも、ピント合わせが驚くほど的確で早くて驚きます。

早くこのカメラで鳥を撮れるようになりたいな。

最近の家電はどれでもそうですが、取説が無いので、

これからいろいろと使い方を研究しなくては💦

初心者マークをつけてがんばりま～す

水引細工揃いました

先日完成させた水引細工、

やっと全部揃って写真を撮りました

鶴亀、松竹梅、淡路重ね　の6種類。

難しい

複数の水引が、きれいにカーブを描いてくれない。とか、

綺麗に折れてくれない・・・・しかも一度折ってしまうと、やり直しが効かない。とか、

これは沢山作って慣れるしか無いんでしょうね

でも絶対覚えられる気がしないので、いつまでたっても説明書が手放せそうにありません

芸北りんごのアーモンドケーキ

アンデルセンの「芸北りんごのアーモンドケーキ」を食べました

しっとり生地に、酸味のきいたりんごがのって美味しいです

広島県の中でも北にある芸北エリアに、アンデルセンファームが有り、

そこでワインやリンゴを栽培して、ケーキやジャム、ワインづくりに使われています。

こちらのケーキは

「アーモンド入りのキャラメル生地に芸北りんご（シナノゴールド）をトッピングした、

　アンデルセンファームのりんごを使ったスイーツです。」

という説明がホームページに有りました。

りんごのケーキは、毎年出ている様ですが、

今年はシナノゴールド。何年か前のケーキにはグラニースミスが使われていたようです。

今年のタルトタタンにはグラニースミスが使われている様なので、

収穫量や目指す味によって使い分けているんでしょうね。

タルトタタンも食べたい～～～

 

（追記：ケーキの箱の中のクレジットには　グラニースミス使用　と書いてありました

　　　　あれこれ、よく見てから書くべきでしたね）

秋っぽいアイスクリーム

朝晩は随分気温が下がり、昨日と今日は湿度が低くて過ごしやすくなりました

気温が少々高くても、湿度が低ければ、体が楽ですよね

そして、食べたくなるアイスクリームも、氷系からクリーム系へシフト

井村屋の　ごろろん果肉アップルパイバー　は、もう毎年定番商品になってきました

シナモンの効いた林檎がとても美味しいです

お店に有る事も多く、買いやすくなってきたので嬉しい限り

森永　栗入りあずきモナカ　は、粒あんと栗が入ったアイスです。

個人的には、最中がもっとパリッとしたのが好き。とか、思ったよりアイスクリームの味が薄い。

なんて、贅沢な事を思いましたが、期待値が高すぎたのかも。

ハーゲンダッツは、華もちシリーズ　抹茶あずき　と　吟撰きなこ黒みつ　です。

こちらはまだ食べてません。

華もちシリーズを食べる時には、冷凍庫から出してすぐではなく、

ちょっとお餅を緩めてからが良いですよね

食べるのが楽しみです

モズが鳴き真似

今朝、ご近所の屋根の上のアンテナでモズを見ました。

とてもきれいな声で、雀の様な、セキレイの様な鳴き真似をしていました。

とてもモズらしくなく（笑）、きれいな声でした

モズは百舌鳥と漢字で書くように、

他の鳥の鳴き真似をするのが上手なんですよ。

ある動画でツクツクホウシの鳴き真似をしているのも有りましたよ

鳥に限らず、真似できるようです。

鳴き真似をするのはオスで、複雑な鳴き真似ができる程、メスにモテるそうです。

それは鳴き真似にも力が入りますね

うさぎだよ

猫じゃらし（エノコログサ）が沢山生えていたので、

遊んでみました

ウサギですよ。ウサギ。

作るのが下手でピースにも見えるんだけど、ウサギです。

お月見が近いからね。ウサギってことでよろしく

川上屋 嬉しの栗 しば栗

岐阜県中津川市　川上屋のお菓子を頂きました

嬉しの栗　と、しば栗です

嬉しの栗は、栗きんとんの真ん中に、大きな栗の甘露煮（？）が乗っています

とにかくお上品な味わいで、栗の味が濃いです

しば栗は、和三盆の中に栗の粉末を加えて、栗の形に作ってあるそうです。

小さいけど、ほんのり栗の味がして、美味しい

幸せ

カフェ 21番地

白島にある　２１番地　というお店に行きました。

綺麗なグリーン系のタイル張りの壁に、トーンを落とした照明が落ち着いた雰囲気で、

雰囲気のあるお店。

　　　　　　

お洒落な空間です。

　　　

カプチーノとフィナンシェを頂きました

　　　

可愛い熊のラテアートも描いてくれました

スイーツは週変わりだったかな？　この日は大阪の（？）お店のフィナンシェだそうです。

　　　

２階は本来予約してから見せてもらうショールームの様ですが、

予約が入っていない時間だったので、見せていただくことができました。

ちょうど北欧の家具の展示中で、

フリッツ・ハンセン（セブンチェア、アントチェア、エッグチェア、ソファ・・・）の椅子や、

ウェグナーのYチェアなど。

家に欲しいなぁ・・・・でも桁が違うぞ

と思いながら、お話を聞かせていただきました

カーテンや敷物、家具を、トータルでコーディネートしてもらう事もできるそうです。

10月になると、また展示されるものが変わる様ですので、

北欧家具をチェックしたい方は、9月中にどうぞ

ALVORADA CHURRASCARIA（アルヴォラアダ シュラスカリア）

友人と、ALVORADA　SHURRASCARIA（アルヴォラアダ　シュラスカリア）という

シュラスコのお店にランチを食べに行きました

　　　　

11時の開店時間にお店に入ったので、他のお客様はまだおらず、

とても陽気なブラジル人（広島に住んで30年）の女性に、おススメソースや食べ方を聞きながら

ゆっくりと楽しむことができました

　　　　　　　　

　　　

とても雰囲気の良いお店で、店員さんも皆さん明るいです

　　　　　　

サラダバービュッフェも野菜やサラダが沢山あり、1種類ずつ取っただけで、

お皿が一杯になりました。

　　　　　　

シュラスコをテーブルでサーブしてくれます。

　　　　　　

制限時間内で食べられるだけ切ってもらえるのですが、

ひと通り食べたいので、6種類のお肉を１きれずつ貰いました。

7つ目のシュラスコはパイナップル～～～

　　　　　　

焼いて更に甘くなったパイナップルに、店員さんお勧めのシナモンシュガーを振って食べたら、

絶品でした

　　　　　　

勿論、スイーツ用のお腹も残しておかなきゃね。

チョコレートファウンテンに、マシュマロやパイナップルをくぐらせました。

　　　　　　

飲み物も、2種類頂いて、お腹がはちきれそうでした。

余力が有れば、お肉を食べたかったのですが、

お腹いっぱいで、ギブアップでした

シュラスコは美味しいし、店員さんとのおしゃべりも楽しいお店。

また行かなくては

LEO 箏リサイタル2023

今日はお友達に紹介していただいた、

LEOの箏のリサイタルに行ってきました

箏といえば、広島県福山市が生産地なので、箏のコンクールなどが開催されていて、

子供の頃に出場されていたとのことで、広島に来るとちょっとした緊張感があるそうです

箏のコンサートですが、フルートの多久潤一朗さん、ピアノのロー磨秀さんとのトリオでの演奏曲が多く、

フルートの多久さんは芸達者で、フルートを尺八ばりに吹く奏法（？）もすごかったし

ヒューマンビートボックスも驚きだったし、

バスフルートの演奏も初めて聞いたし、

本来チェロで演奏するパートの最少の息継ぎで吹くテクニックも拍手ものでした

磨秀さんのピアノは、完全にLEOさんから信頼されている安定の演奏で、

とても心地良い響きでした

LEOさんの箏は、正統派の曲もありつつ、ギターの様にルーパーやエフェクターを通した

今どきの音も取り入れた演奏も有ったり。で堅苦しくなく、おしゃべりも上手でした。

ただお客として申し訳なかったのは、前半で客席から電話のコールやSNSの受信音があちこちから聞こえた事。

何度も電話のコール音がした後で、こそこそ喋りながら会場を退席した方が居た事

信じられない

折角広島まで来て演奏してくださっていたのに

ものすごーーーーーーーく残念な事でした。

休憩を挟んだ後半からは電話などの音も無くなり、音楽に没入できました。

 

私的に好きだったのは、

目覚めよと呼ぶ声が聞こえ/J.S.バッハ

May in the backyard/坂本龍一

SPAIN /チックコリア

My Favorit Things/ リチャード・ロジャース

月の光/　ドビュッシー

特にSPAIN　は音楽をやっていた頃の事を思い出す曲

でも面白いアレンジで、え！？とつんのめりながら聴きました

 

これからも沢山のチャレンジをしながら、正統派だったり、驚きだったりを届けて欲しいなぁ。と思いました

コスモスが咲き始めました

実家のコスモスが咲き始めました

今日もとても蒸し暑い一日で、

本当にこれから気温が下がっていくのか、疑いたくなるような日でしたが、

花がもうすぐ秋になることを教えてくれました

東京塩ひよ子

東京塩ひよ子　です。

販売期間は「夏」だそうで、既に販売は終了しています。

紹介するのが遅くて申し訳ない

中の餡が、黄身餡ではなく、「塩にこだわった小豆の赤餡」です。

丁寧に炊き上げた赤餡に和三盆糖を加えて、「天草の塩」で味付けしてあるそうです。

よく見ると、パッケージの青海波の中に、ひよこも入り込んでいるモダンな感じの絵柄でした

オシャレ