金沢区 うめや

ちょっと前に職場の近くに移転をされて来たので、最近 行く機会が増えてます。

豚骨と鶏ガラのスープに魚介のスープがブレンドされ、化学調味料を使用しないなどのこだわりラーメン。
チャーシューは煮豚ではなく、しっかりスモークされています。

ボクはラーメンだと魚介系が強すぎてちょっとくどく感じるので、つけ麺を注文することが多いです。このつけ麺がちょっとしたマイブームになってます。