秋刀魚で蒲焼丼。

そろそろ、秋刀魚も終わりでしょうかね。
塩焼きから始まって、煮付け、幽庵焼きなど経て、〆は蒲焼丼でしょうか。
鰻も良いけど、脂ののった秋刀魚でも～美味でごじゃりますぅ。（by：大奥）



三枚におろした秋刀魚を半分に切って、軽くお粉をはたき、
サラダ油を引いたフライパンで焼き目を付けたら～タレをサッと煮からめましょう♪
熱々ごはんに、のっけたら～もうガッツリモード。
私の食欲の秋は、いつになったら終わるんでしょうねぇ～(￣ー￣;)