宇治の桜。

とうとう春の桜シーズン到来です！

辰巳屋近辺でも、早いところはけっこう開いてますよ。

ぜひぜひ宇治の街へお越しください。

 

 

～休業日のお知らせ～

次の休業日は4月２０日（水）です。

春のＴＯＰシーズンは休まず営業致します。

宜しくお願い致します。

 

 

京・宇治　抹茶料理　辰巳屋　　若主人より

http://www.uji-tatsumiya.co.jp/

 

 

茶処　宇治　観光情報　はこちらから。

ご予約・ご注文・お問い合わせはお電話でもOKです。

TEL　０７７４－２１－３１３１

宇治での食育授業

先日、宇治市内で初めて食育授業を行いました。

子どもたちはもちろんご両親やメディアも食育にはすごく興味を持っていただいているようで。

今後も頑張ってまいります！

 

～休業日のお知らせ～

次の休業日は３月2３日（水）です。

また3月１６日（水）はお昼のみ営業致します。

宜しくお願い致します。

 

 

京・宇治　抹茶料理　辰巳屋　　若主人より

http://www.uji-tatsumiya.co.jp/

 

 

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TEL　０７７４－２１－３１３１

味わい館 料理教室

昨日、京の食文化ミュージアム　あじわい館（京都中央市場内）にて

料理教室を行いました。

久々でしたが、うまいこといって良かったです～

一番うれしかったのは、受講していただいてた方（常連の６０代男性）に

「初めての時よりずいぶん話すのがうまなったな。ポイントをつかんどる！」とお褒め頂きました！

この方はずっと学校で教員をされてた方なので、本当に嬉しい！

次年度もガンガン出没しますので皆様、宜しくお願い致します！

 

 

★帆立と蕨のオイル和え～碾茶の香りで～

 

 

★京風治部煮～白味噌仕立て～

 

★白魚香り揚げ～ポン酢ジュレ掛け～

 

 

～休業日のお知らせ～

次の休業日は３月2３日（水）です。

また3月１６日（水）はお昼のみ営業致します。

宜しくお願い致します。

 

 

京・宇治　抹茶料理　辰巳屋　　若主人より

http://www.uji-tatsumiya.co.jp/

 

 

茶処　宇治　観光情報　はこちらから。

ご予約・ご注文・お問い合わせはお電話でもOKです。

TEL　０７７４－２１－３１３１

料理撮影

先日、新しくご縁を頂戴したカメラマンの方と初めてお仕事しました。女性の方ですが、気さくでこだわりがあり同世代なだけにいろんな話もしやすくてとても楽しい時間となりました。

最後には、プロフィール用の私の自画像の写真も撮ってもらったりで、面白かったです。
また、HPやブログにも掲載することがあると思いますので、皆様楽しみにしていてくださいね。

とはいえ、目から感じる美味しさを追求するのはハードで難しいものだなぁとつくづく感じた１日でした。シヅル感を求めた湯気ひとつにしても深い‼︎



辰巳屋 8代目若主人 左 聡一郎

宇治の魅力

このオフシーズンには、宇治の魅力を発信するために、また宇治茶をもっと知ってもらうためにいろいろな活動を行っています。
今年は近々面白い特別企画を考えておりますので乞うご期待！
もちろん、辰巳屋の料理もしっかりと食していただきますがただ食べるだけでは無く、宇治茶のルーツと可能性を感じていただきます！





辰巳屋 8代目若主人 左 聡一郎

御礼

先日、祇園甲部歌舞練場にて開催されました『京都 和食の祭典2016』に我が辰巳屋も物販コーナーにて参加させていただきました。
例年以上のお客様で大成功に終わったときいております。お納めさせていただいたお持ち帰りの商品も多数の方にお買い上げ頂きありがたい限りでございます。
近い将来、
今この京都の、京料理の世界で芯となり活躍されている先輩方と肩を並べて頑張れるようこれからも仕事に励んで参りたいと思います！


辰巳屋 8代目若主人 左 聡一郎