TATSUMIYA ~uji-maccya~

京・宇治 抹茶料理 辰巳屋と宇治の街の
新着情報・若主人の独り言などなどいろいろ。

筍!!!in山城 井手町!!

2012-04-28 09:54:55 | 辰巳屋便り

すっかりぽかぽかと暖かい季節になりました。

このGWも夏日和で各地の観光地もにぎわいそうですね。

我が辰巳屋では先日、「筍掘り」に行ってまいりました。

調理場と仲居の若い衆とうちのファミリィー総出です!

研修事業の一環として、チームワークを磨く事と共にとても貴重な体験ができました!

個人的にも、季節柄、筍は毎日さわっているのですが、実際に堀りに行くのは初体験でかなり

勉強になりました。美味しい筍の目利きもレベルアップしたと自負しております!!

けわしい山道を軽トラにて。

かなりおもしろかったです!

約40kgの新鮮でみずみずしい山城産、筍!!

早速、ゆがいていきたいと思います!

さくらい先生、松本くん、本当にありがとうございました。

毎年の恒例行事にしたいと、本当に考えております!!

 

 

~休業日のお知らせ~

次のお休みは5月9日(水)です。

(GWは休まず営業いたします。)

 

 

京・宇治 抹茶料理 辰巳屋 若主人より

http://www.uji-tatsumiya.co.jp/

 

 

 

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TEL 0774-21-3131


桜が終わると・・

2012-04-20 23:42:37 | 我が思い

すっかりあたりは葉桜となり、店横の「五月梅」が隆々と咲き誇っております。

桜が終わると、平等院の藤、三室戸寺の紫陽花、そして宇治川の鵜飼・・・

宇治の街は飽きさせませんよ。

 

 

 

ところで、余談ではございますが、

昨日、石川県のエフエム石川さんの「Afternoon Cruise」とゆう

番組にはじめて生出演させていただきました!

初めての生トークで少々緊張しましたが、けっこうたくさん楽しいお話ができて満足しております。

おかげで、このブログのアクセスも倍増してますっ!!

ありがとうございます!

あ~金沢に遊びに行きたい!

 

 

~休業日のお知らせ~

春の観光シーズン中(GWまで)は休まず営業いたします。

 

 

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本当にお疲れ様でした。

2012-04-18 08:26:28 | 我が思い

宇治の桜もほぼ散ってしまい葉桜となり、

新緑の季節になりますね。

 

我が辰巳屋では、約12年ほど勤めていただいた従業員のTさんが、

今月15日で退職されることとなりました。

本当に毎朝、店内の清掃など頑張っていただきました。

長い間、おつかれさまでした!ありがとうございました!

 

 

 

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宇治の桜。

2012-04-15 07:30:08 | 宇治情報

もっぱら暖かくなりましたね。

 

宇治の桜も今が見頃・・

のはずだったのですが、昨日の雨でだいぶと散ってしまいました。

 

ただ、思ったよりは全然綺麗に残っているのでまだお花見はアリですね。

今日は至る所でこんな天然さくらの絨毯が見れるかもですよ~。

 

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最新 開花情報!

2012-04-05 10:09:32 | 宇治情報

今日はぽかぽかいい天気になりそうですね。

宇治の街の桜は早いところでこんな感じです~

ポイント的の開花なんで塔の島付近はこんなに咲いてはいませんよ~

綺麗ですな~

 

しかしながら、全体的にはまだまだですね。

見頃は、今週末か週明けくらいでしょうか。

ぜひぜひ「宇治」に足をはこんでくださいね!

 

 

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春の訪れ・・

2012-04-01 19:52:29 | 宇治情報

今日はなかなかのお天気でしたね。

まさに春近し!とゆう感じでしょうか・・

宇治の街はどうかとゆうと・・

玄関先の梅の木は先日の雨でだいぶん、枯れ落ちてしまいました。

満開時は桜に負けないほど優雅に咲き誇っているのですが・・

そして、桜はとゆうと・・

ちょっと、ピンボケしてますが、ご勘弁。

宇治の桜はまだまだですね~

やっとピンク色が見えだしたところです。

満開は来週の週末「宇治川さくらまつり」のあたりでしょうか。

今年は本当に予測が難しいですね。

 

とにかく宇治川畔の桜は最高ですよ!!!

 

 

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