本当にお疲れ様でした。

今年も無事に終わりを迎えました、夏の風物詩「宇治川の鵜飼」。


長いようで短かったこの夏、鵜飼の影響力はこの宇治の街には

計り知れないものがあります。



女性鵜匠、澤木さん。本当にお疲れ様でした。

そして、ありがとうございました。

ＴＶなど様々なジャンルでも活躍されている澤木さん。

ここ宇治にとって彼女は「宝」です。

なくてはならない存在。これからもずっとがんばってください！

影ながら応援しております！


ちなみに一緒に写らせていただいているのは、生意気ながら

私、辰巳屋若主人でございます・・・。


こんな顔した男がちょこちょこブログ更新しております。

これからも時間がございましたら覗いてみてください～

宜しくお願いします！


～休業日のお知らせ～

次の休業日は９月３０日（水）です。




京・宇治　抹茶料理　辰巳屋　若主人より
http://www.uji-tatsumiya.co.jp/

今年もいよいよ・・・

今日はすごぶる暑い！！！


真夏日の一日ですね。もう９月も終わろうとしているのに・・・。


とゆうわけでもうすぐ１０月ですね、

百貨店さんなどでは１０月上旬から早くもお正月にはかかせない

「おせち料理」のご予約がスタートします！



そこで我が辰巳屋も１０月１日から

「辰巳屋　オリジナルおせち」のご予約を開始いたします！


今年はファミリー向けの６段重もさることながら

１段重と２段重を用意し、お一人様から楽しんで

いただけるようにいたしました。

この機会にぜひご賞味くださいませ。



詳しくはＨＰにて。→http://www.uji-tatsumiya.co.jp/




～休業日のお知らせ～

次の休業日は９月３０日（水）です。


京・宇治　抹茶料理　辰巳屋　若主人より

告知。

来月、１０月１８日（日）にシェフパティシエ専門学校（新潟）にて

『日本料理チャリティーフォーラム』が開催されます。



このフォーラムはチャリティー事業であり、料理人、調理師学校ともに、

日本料理の振興、日本料理人の人材育成、地域の活性化などを目的とし

ボランタリーベースで開催します。


更に、聴衆者の参加費はボランティア団体に寄付し、飢餓に苦しんでいる

人々への援助金に充当させていただきます。


このような事業を通じて、日本各地４箇所に分かれ京都料理芽生会会員が

『日本料理チャリティーフォーラム』として同時開催いたします。

京都料理芽生会とは京都の日本料理青年店主、または子息をもって組織され、

日本料理の発展並びに伝統と格式ある京都の食文化の振興に貢献することなどを

目的に各種研修事業やJALの機内食の監修、フォーラム事業などを展開している

団体で、設立５３年を迎えます。



～新潟・静岡・兵庫・福岡にて同時開催～

京都料理芽生会の料理人２２名がデモンストレーション！


私も新潟県のシェフパティシエ専門学校にて講師として参加いたします。

まだまだ経験不足な若造でありますが精一杯がんばりますので

みなさまどうぞ宜しくお願いいたします！



～休業日のお知らせ～

次の休業日は９月３０日（水）です。

シルバーウィーク期間は休まず営業いたします。



京・宇治　抹茶料理　辰巳屋　若主人より
http://www.uji-tatsumiya.co.jp/

心地よい季節になってきました。

だんだんと気持ちの良い季節になってまいりました。

朝夕は肌寒いときもあるくらいですね。

私は早くも花粉を鼻・目に感じだして日々苦労しております・・・。


今年の９月は奇跡の連休シルバーウィークがやってまいります。

みなさんご予定はもうお決まりでしょうか？

宇治川の鵜飼もいよいよ今月限りで見納めです！

この連休楽しんでみてはいかがでしょう？



我が辰巳屋の個室からはゆったりとした宇治の空気と

都会には無い優雅な絶景を楽しめますよ。

またお料理も秋の味覚　松茸、栗、銀杏などなど

いろいろご用意しております。


ぜひ宇治に来られた際にはお立ち寄りくださいませ。



と言っておりますが今秋はまたもや新型インフルが流行るようです。

みなさん、おでかけの際には手洗いと咳エチケットをお忘れなく。



京・宇治　抹茶料理　辰巳屋　若主人より
http://www.uji-tatsumiya.co.jp/