暑いです！

ここ最近、ほんとに蒸し暑くなりましたね・・・。

この前なんて夜中の湿度９０％だったとか・・・。

うちの息子たちもシャワーを浴びたかのようにびしゃびしゃに

なっておりました。

さておき、

今の季節が最も食材に気をつけないといたみやすい時期です。

カラカラ暑い真夏よりも湿度が高い分、菌も繁殖しやすい環境となり

料理屋としても大変気を使っている次第です。

皆様もご家庭での食事には十分ご注意くださいませ。


ここ最近、暑いのをいいことにブログの更新もおろそかになりがちの

若主人でございました・・・。



～休業日のお知らせ～

次の休業日は７月１日（水）です。


京・宇治　抹茶料理　辰巳屋　若主人より

間もなく梅雨入り・・・。

今日は日中すごぶる夏日和で汗ばむ一日でしたね。


間もなく梅雨入りの季節です。


今年は「県祭」も中止となりさい先不安な感じですが

梅雨入りとほぼ同時期に「宇治川の鵜飼」が始まります。


今年は新型インフルエンザで宇治の観光も痛手を負いました故、

この夏の風物詩で宇治の街がにぎわってほしいなぁと思っとります！

みなさま、季節の変わり目お体ご自愛くださいませ。


～休業日のお知らせ～

次回の休業日は６月１０日（水）です。


京・宇治　抹茶料理　辰巳屋　若主人より

必見！

ここ最近、初心に戻って我が宇治の街を肌で感じてみようと

暇を見つけては嫁（若女将。）と宇治散策をしております。



この前の休みには源氏物語ミュージアムにおもむき、宇治観光にこられる

皆様の気分をお借りして満喫させていただきました。


なかなか勉強にもなったし細かい配慮や設備がすごいなぁと感心しましたよ。



その後、ランチはどうしようと迷っていたら嫁が

「今年できたイタリアンのお店があるで！しかも評判超いいよ！」

とゆうので足早に向かいました。　⇒　トレヴェルディへ！



パスタランチとワンプレートランチを注文。

美味い！しかも繊細！かつ深い！！！


同じ料理にたずさわる者としての感想・・・

こだわりを感じました。料理人さんの真面目ささえも感じれました。

そこらへんではなかなか味わえないプロフェッショナルなテイストです！

いつ来ても満員御礼。納得です。


今度はデイナーをいただきます！





こうして様々なジャンルで反響を呼び宇治の街がどんどん活性化されていく

のがとても嬉しく楽しく誇らしく思う私でございました・・・。


京・宇治　抹茶料理　辰巳屋　若主人より

お知らせ

６月４日（木）は館内緊急改修工事のため

臨時休業いたします。

ご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願い申し上げます。

京・宇治　抹茶料理　辰巳屋　若主人より