TATSUMIYA ~uji-maccya~

京・宇治 抹茶料理 辰巳屋と宇治の街の
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秘伝 宇治丸【鰻】印籠煮

2021-06-14 18:47:28 | 料理

ご自宅で楽しむ料理屋ならではのシリーズ

国産の鰻を古来からの伝統技法「身返し」を用いて、牛蒡とともに炊き上げた至高の逸品。今や鰻専門店でも、この技術を持っている店は皆無だとか。

是非この機会にご賞味くださいませ。

秘伝 宇治丸【鰻】印籠煮

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辰巳屋8代目より



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