【俺シピNo.005】spaghetti la rosa abbronzo

【俺シピNo.005】spaghetti　la rosa　abbronzo（スパゲティ　ラ・ローザ　アップロンゾ）　






la rosa　abbronzo　を翻訳サイトにぶちこむと「私が焼く　バラ」














すなわちこれ　「バラ焼きスパゲティ」
すみません。イタリア語は適当です。



上北農産加工（KNK）のバラ焼きのタレを使ってみる。
かなり甘めだが、私のイメージする十和田バラ焼き＝大昌園をイメージして、少し多めにかける。
ご飯に合うものは同じ穀物のパスタにも合うだろうと思ってやってみたら、これが思いのほか美味しかった。

甘辛い玉ねぎとタレのよく絡んだ肉とが、スパゲティと合うんです。
これ、いくらでも食べられます。

豚バラ300gと玉ねぎ３個（２個でいいかも）で２～３人分。
１人で食べましたけどね。

本当はB-1グランプリで十和田バラ焼きを提供している、十和田バラ焼きゼミナールの公認タレである「ベルサイユの薔華ったれ」を使いたかったのだが、見つけることが出来なかった。



KNKといえば、源タレでゆうめいですね。





【俺シピNo.006】fettuccine DE azuki batt　







フェットチーネ　DE　あずきばっと



平たいパスタである、フェットチーネにぜんざいをかけてみた。


歯が溶けるような甘さで、パスタが主食からデザートに急変。

名古屋あたりでは小倉スパが有名らしいが、あまり好みが合わないかもしれない・・・。
伝説の店『喫茶マウンテン』にはおしるこスパが既にあるらしい。





本物のあずきばっと

はっととは小麦粉を練って薄く延ばした料理。
八戸ではそばを使ったそばはっともよく食される。
はっとの語源はよくわかってないが、ゼイタクすぎるという理由で殿様が食べることを「ご法度」としたという説があるそうだ。
あずきばっとはきしめん状の平たいうどんで作ることが多いようだ。




▲管理人のエネルギー源です。面白かったらポチっと押して応援してくださいね！
青森、八戸ブログのリンクとしてもどうぞ！