「消費期限」と「賞味期限」。豊かさゆえの悩み？

ここのところ話題の中心にある不二家問題。
いつもチョット気になっていたのがこれ、
不二家による消費期限切れ原料の使用問題で、
加工食品の安全性の目安となる「期限表示」が改めて注目されている。
ニュースに登場した不二家のシュークリームで問題になったのは「消費期限」。
リンゴ加工品などは「賞味期限」。どう違うのだろうか。
期限表示は、厚生労働省が所管する食品衛生法、
農林水産省所管のＪＡＳ法で定義している。
消費期限は製造・加工日から５日以内の消費を前提とした
傷みやすい食品が対象で、賞味期限はそれより
日持ちのする食品に対して使われる。
消費者は「消費期限切れ」には慎重に対応する必要があるが、
「賞味期限切れ」は、「味は落ちるが食べられる」との認識で、
食べるかどうかを判断すればよいということだ。
　先日　タイに行ってきたが自分の身は、自分が守ることが
1番なんでは、ないか！