よく飽きないね、ラーメン。
今日もわざわざ1時間近く掛けて食べに行ってきたのだがこれがまた良い店だった。
都会では考えられないような広いグランドのある小学校のまん前にその店はあった。
およそ町からは離れ本当に近所の人か、さもなければ相当のマニアかのどちらかしか来られないような場所だった。
塩味の店と聞いていたので迷わずラーメンの大盛りと餃子を注文。
5分程で運ばれてきた。
澄んだスープの中に平打ちの縮れ麺、柔らかめのチャーシュー2枚にメンマとほうれん草、それに岩海苔ときざみネギがトッピングされている。初め少し薄めかと思ったスープだったがこれがどうして最後まで味が変わらず存在感たっぷり。平打ち縮れ麺と良く絡んで良い味を出していた。またこの岩海苔だが食べるとプチプチと磯の香りが広がるのだがスープにはその存在感を移さないという優れもので良く考えられた物だと感心した。茨城の磯でも冬場は簡単に取る事ができるので今度やってみようと思った。
あんあへんぴな場所にもかかわらず次から次に客がやってきていた。遠くはいわきナンバーの車もあった。開店間もないあの時間にどうやって来たのだろうか？自分ももっともっとガンバラねばと思う今日この頃である。
