ご近所に、パン・アジェ・1054さんというパン屋さんがあります。開店されて1年を過ぎ、2年になろうとしています。こちらのパンは、安心して子どもに毎日食べさせられるように、添加物は入れず、不飽和脂肪酸の含まれていないショートニングを探してきて使ったりと、その姿勢と努力には頭が下がります。パンのお味も、食パンの耳の部分が、まるでクロワッサンのように幾重にも重なっていたり、フランスパンも、そのままちぎってなんぼでも食べられたりと、我が家では、月・水・金と食パンとフランスパンを注文し、飽きもせずバクバク食べています。
一度休店されていましたが、現在では立て直しに頑張っておられます。パン作りの腕もあるし、味も美味しいのに、商売が下手と言われているようです。「天は二物を与えず」というやつでしょうか。とにかく、また休店されたり浜坂から逃げられたら困るので、気分は勝手連のサポーターしています。勝手な想像ですが、今の時期を乗り越えることができたなら、きっとパンの良さが伝わるのではないかと思っています。それだけに頑張って欲しいですし、応援も続けたいと思います。ただいま、絶賛好評予約販売中です。一度、お電話を!
店名 パン・アジェ・1054
住所 美方郡新温泉町浜坂1054-1
電話 0796-82-1099