７月１８日金曜 なんちゃって・冷汁（ひやじる）

なんせ　今日はお昼ご飯が　三時過ぎだったので、

晩ごはんは軽めに　

　　＠なんちゃって・冷汁（ひやじる）胡瓜・若布・生オクラ

　　＠肉じゃが　久振りの牛肉・玉葱・人参・ジャガイモ

真ん中の角っぽくて白い物体は手で崩した　豆腐。

本当は、魚をすり潰して、味噌と混ぜ　火で炙って焦げ目をつける　らしい・・

でも「なんちゃって・」なので　イリコの削り節を多めに入れて味噌を入れて

冷やして出来上がり！　


こんな風に盛って、氷をいれた出しをかけます。

言い訳ではなく　充分　おいしいよ～