カボチャのポタージュ

材料　　　　カボチャ・玉ねぎ・ブイヨン・牛乳（この日は、これのみ）
　　　　　　　他に・・ベーコン・生クリーム
作り方　　　１　カボチャ、玉ねぎを粗切りをする。
　　　　　　　２　鍋に、カボチャ、玉ねぎ、ブイヨンを入れ水をひたひたのいれ、コトコト煮る。
　　　　　　　３　煮えたら、フードプロセッサーにいれ、トロトロにする。
　　　　　　　４　３に，牛乳をいれ、鍋に移し、温める。塩、胡椒で味を調える。
　　　　　　　５　ベーコンを入れるときには、２で。
　　　　　　　　生クリームは、４の最後にいれる。
　　　　　　　　○コレステロールを気にしない人は、この方が、味に深みが出る。