イベントのための米粉パンにレーズン種を・・・

5月4日・・・イベントの出展の米粉のパンのために天然酵母を・・・

レーズン種がしっかり発酵してくれそうなので・・・

 

こんな感じに生種を・・・味は少しピッリ・・・これがいいのですゥ～

明日いろいろ焼いてみようと思います。

米粉は強力粉と違って生地がねっとり、、香りも米の香りを主張・・・

美味しいパンを作りたいですね。。明日に期待・・いえいえ挑戦　少し大げさ

頑張りまーす。

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