土鍋でご飯

もともと土鍋でご飯を炊くことを意識して探した土鍋なんですが、ほとんど炊飯器で炊いていたんです。

最近、帰宅後にご飯が食べたくなって・・・・炊飯器は時間がかかるんで土鍋を再登場させたら、やっぱり旨いねぇぇぇ～土鍋ご飯。

時間も短縮で炊き上がりのお米はつやっつや！
おこげの楽しみだってあるんです。

ご飯とお水は同量＋α。
土鍋のふちから泡があふれるまで強火でそのあと弱火で１０分、その後１０分蒸らして完了です。

微妙な火加減や水量は感覚で慣れていくものです。
難点は・・・・・２合炊いて２人で１回で食べきってしまうこと。

食いすぎやでぇぇぇ～。