休日の肉まん

一日しかない休みなので、掃除・洗濯＆のんびり・・・の休日にしてみました。

でも、あんまりにもポカポカしていたので、発酵モノが作りたくなり“肉まん”に初トライです。

薄力粉＋ベーキングパウダー＋ドライイーストの生地なので気持ちよく膨らんで包むのがとってもタノシイ・・・・。

あっという間に１２個もできちゃいました。

冷蔵庫にあった“干しえび”や“干し貝柱”も参戦です。

で、早速ほっかほかをお味見です。

結構イケますよぉう。

中味をイロイロ楽しめそうですね、高菜とか海老とかザーサイなんてイイかも。