グラノラビスケット

先日のオキナワ“水円”のビスケットがあまりにも美味しかったので、なんとかマネできないかと・・・・てーげーに作ってみました。

“水円”のビスケットには黒糖・ココナッツが使われていた。
麦の類は何だろう？きなこのような香りもするし・・・・とにかく香ばしさが勝ってバターの香りもあまり感じられない。


ってなワケでワタシが用意したもの・・・

オートミール・・・１００ｇ
きなこ・アーモンドパウダー・ココナッツパウダー・・・あわせて５０ｇ
黒糖粉・・・５０ｇ
塩・・・少々
ドライフルーツ・・・適宜
グレープシード・・・２５ｇ
牛乳・・・２５ｇ

あわせて伸ばして休ませて、切り目を入れて今日は１７０°のオーブンで３０分焼きました。
ちょっと焦げ感があったので（でもそれが美味しかったりして・・・・）次回は１６０°にしようかと思います。

水円のビスケットとは違いますがこれはコレで結構イケます。
コーヒーにも牛乳にもお酒にもあいます。

今度はアーモンド粒とかナッツ類も入れてみよう！