仕事納め 2014

本日、イベントにて2014の仕事納めです。

私にとってはいつもに増して激しい1年でした。
大きなミッションを抱え、さらに大きく環境が変わり、もがきながらも大きく成果も出せた年、周囲の皆さんの頑張りと協力があってのことと感謝しながらいい年末が迎えられました。

まぁ、年末と来年に向けての宿題がまだ終わっていないんですけどね、もう時間もないし、気前よく持ち越しだ～～

忙しいと言いながらも、今年もオキナワで過ごせた時間はとても充実した楽しい時間、早速GWの予約も入れて、来年も安心！！

芭蕉布体験は仕上げの行程に向かいます！

ヤツらと旨い酒が飲めることも楽しみとひとつ！

来年も良い年にするために、最後のイベントを頑張ってきます！

陶器市@やちむんの里

やちむんをぼちぼち集めています。

オキナワに行くたびに少しずつ買い足して・・・
日々のご飯で楽しんでいます

今回の日程で、初めてやちむんの里の陶器市に行ってみました！

初日は平日だし、やちむんの里は広いから・・・と安心して10時ちょっと前に会場に着くと、クルマを止めるにもひと苦労、凄い人出です。

雰囲気に圧倒されながらも、普段入ることのできない窯元さんの中にもお邪魔して、作品を見せていただきます。

ゆるゆる見ていたら1日かかっちゃいますから、今回の目的"蕎麦猪口"にターゲットを絞って・・・
そして、いつか買いたいと思っていた急須を見て歩くことに・・・

で、出会ったのが



以前は揃いで購入していたのですが、やちむんは組み合わせで違う柄が入ってもなぜか馴染むんですよね～

なので、あえての柄違いで選びます。

やちむんはファイヤーキングとも合うんですよね～というとただの自己満足になっちゃうかな・・・でも好きだから混ぜて使っております。

今度は煮物を大きく盛れる鉢が欲しいな～

いなりとチキン

秘密のケンミンshowが好きでよく見てます。
そこで見つけた沖縄デープネタ、いなりチキン

確かに市場でも いなり をよく見かけていました。

確かにちょっと関東では見かけないタイプです。

何も沖縄にきて、いなり を食べることはないか・・・とスルーしていたのですが、コレがオキナワのソウルフードらしい・・・しかもwithチキンカツ・・・

で、放映の次にオキナワに行って初めてセットで、しかも推奨の丸一食品で食べてからずっと、オキナワに行ったら釣りの友に "いなりチキン"、お土産にも"いなりチキン"！

特に最近はこの いなり に魅了されてます。

揚げはとっても薄味、変に甘くないんです。
とにかく、丸一食品のいなりは米が美味い。
もっちりふっくら、粒立ちも良くてどんなお米でどうやって炊いているんだろう？
お酢も程よい効き具合、チキンの主張をシッカリ受け止めてくれます。

チキンはどうやったらこんなニンニクと味になるんだ？ってぐらいの個性的な香り。
もー病み付きになります。
よく油切れされているので、いなりと交互に食べていると大変な量を食べてしまえそうで・・・

とてつもなくツライことがあったら、試してみようと思います。

最近はは必ず最後に買って、自宅まで持って帰ってくるのですが、ジップロックに入れた位では匂いは防げません。

今回は手荷物でエライ香りを撒き散らしてしまいました・・・すみません。
次回は新聞紙で包んでみますね～

スキヤキ@大衆食堂 泉

今年の締めくくり&頑張ったご褒美にオキナワに2泊してきましたよぉう

腹ペコのお昼はスキヤキです！

オキナワの食堂スキヤキが食べてみたくて、前回のところのスキヤキが今ひとつだったので、今回はちゃんと調べて行ってきました、大衆食堂泉。

煮込みハンバーグがイチオシなので、それはオット
私は初志貫徹のスキヤキです。

食堂スキヤキは鍋ではなく、どんぶり系の皿でサーブされます、withレンゲ・・・
島豆腐、白滝、ほうれん草、牛肉に卵がin
汁気も多く、スキ煮の様相です。

ワタシはコレが食べたかった！
子供の頃の我が家のスキヤキにちょっと似てるんです。
よく、よく食べる姉弟だったので、母苦肉の策だったのですね～

薄味の割り下なので、卵を絡める必要もなく、スキヤキの卵がちょっと苦手なワタシはご飯に黄身を乗せて卵かけ御飯にしてスキヤキといただきました。

野菜はオキナワではレタスだと認識していたのですが、この日はほうれん草、青々としたほうれん草もなかなかマッチしていましたよ。

わっしよ、わっしよ食べられるスキヤキ、ワタシはとっても気に入りました。
泉は他のメニューもとても美味しそうで、地元の方々に愛されているお店のようです。

次回も是非！スキヤキを・・・

今年も一段落

やっと今年の私責任の仕事が一段落した。

この1ヶ月、3つの大山が集中してやっと一段落、しかも私的に満足の成果が出た1ヶ月

休日調整で半日で帰った日のステキな夕陽です

1年前、このプロジェクトの重みで本気で考えていたアレコレが笑えてしまう素敵な夕陽です。