最強の食べ物

それはカレーだ。
今日はカレーで、うまかったからふと考えながら食していた。
カレーは大抵うまい。
誰が作っても「こんなの食えん！」というのには遭遇したこともない。
カレー味の～であれば大抵は食えるし、うまいと思う。

逆に噂のうまいカレーとか言われて食っても、
いまいちピンと来ないのは、あの純日本食としては大げさなルーが
そのルーツを無視しても問題なしなところがほとんど変わらないというか、
そのルーという大波に飲まれてしまぅ小手先の技等は、「時間」という最高の
スパイスには太刀打ち出来ないというのが理由ではないだろうか。

つまり、最高の食材にしても余り物にしても、
丁寧に時間を掛けて煮込んでいく、そして火を消して寝かせる
作業をやれば、最高にうまいカレーは誰にでも出来るのだから、すごい食べ物だ。

もちろんこれに異議を唱える人もいるだろう。
しかし、そのルーツを殆ど無視しまくっているこの食べ物の醍醐味は、
そんな簡単で誰でも出来て、時間のマジックを使うとすっげーうまくて
おかわりしたくなる、そんな究極の食べ物だからじゃーないだろうか。

まぁ、そんなに語る程のものじゃないんだけど、
自分はこの食べ物がもし消えて無くなるとしたら、正直行きていくのが不安だ。
１月に最低一度、多いときは外で食べるから３度くらいは食す。
そんなカレーがないなんて考えられないのだ。

カレー、斬新なのもルーツなのも、流行なのも、何でもおいしいさ。
でも、また食べたくなるのは、そんな「いつものカレー」だ。

カレーせんべい食べたくなってきたな。

物作りだな

最近、本当に寝るのが早い。
娘と一緒に寝てしまうパターンもあるけど、
眠くてどうしょうも無くて、自分だけ寝てしまう体たらく振り。
朝早いのもあるのだが、途中で何度か目を覚ますことがあるのが
最近の悩みか。
じじいになってきたの？？

そんな訳で竿作りも進まず、メンテも出来ず、
かろうじて車の掃除とかしてお茶を濁す週末。
それでも久々に古い友人と近況報告で飲みにいって気分転換も出来た。
しっかし、あのバーは穴場中の穴場だな。
意外と後半客が来ていたけど、あのバーのレコードを目的にした
客ではないことは確かだ（笑）。
次回はGram Parsons辺りを聞かせていただきたいね。

で、物作り。
最近出来ないというよりも、眠い方が優先されているのだけど、
近所で見かけた2×4住宅のちっこいのを見て思った。
「キットだったら竿作りより簡単そうじゃん！」
と素人が思っているわけですが、理屈は簡単なんですよ。
あまり大きな力を必要とする箇所が少ない住宅＝近所の2×4家、というのが
自分の考えにあって、建材おったてるのも場所さえ確保出来れば
キャブバック・クレーン（トラックのクレーンね）でどうにかなりそうだし、
そういうのだったら正式な講習受けてないけど、製造販売元にいたから
楽勝だし、トラックも4t車ならあの位の建材は余裕で積めそうだし…って、
素人が何を考えているのでしょうか。
先立つものも時間もないのにね。

家を手作りなんて大それたことは出来ないにしても、
基礎を除く（出来ればやりたいが）上の組み立てとかはやらせてくれないか、
と思ったご近所の建築現場でした。

総崩れ？

ホリエモンの拘留も長期に渡りそうな気配で、
日経平均は訳の分からん動きを繰り返している（会社の先輩曰く）らしく、
何だかな？の最近ですが、昨日の紀子さんの懐妊のニュースはまぁそのまま受け取るとして、
最近皇室の話題っておかしくなっちゃっているな、と思っております。

自分の信条として「見た事の半分は嘘で、聞いたことの全ては嘘」（ルーリード談）なので、
あまりニュースも真剣に受け取らないんですけど、新聞（あ、この新聞はいろいろ問題ありだけど）を
読んでいて、日本も随分変わったというか、下世話な人間が増えたというか、
一億総「黙っていられない！」になったというか、とにかくおしゃべりが増えたなぁと思います。

紀子さんの懐妊、これはおめでたいですよ。
でも、そのことについては周りにはおめでたい以外のことは言う必要もないし、
黙って見守って、元気な赤ちゃんが生まれればいいね！で良いことなのに、
つまらねぇことを言う奴が絶えんのはどうしてなんだろう？

もっと判らんのは紀子さんのご主人（殿下ですな）のコメントやら、
本当にそんなこと言ったのか？と思うようなコメントが新聞に載っていると、
これはもう「全て嘘」として処理をしたくなるわけです。
おかしいもの。絶対。人間として。

他の人がどう思うのか、最近は考えもしないことだったりするけど、
本音も建前も嘘もおべんちゃらもみんな同じように聞こえてくる、
または見せられてしまうような世の中なんでしょうか。
ちょっと日本人、おかしくなっていますよね。
あらゆる価値観や尊厳やら気持ちやらを何とも思わない人がいる、
そういう人が物を表現する、伝達する立場にいると思うと少し怖い気がする。
右も左も真ん中もどっちに向いてもそんな奴らの影がチラホラしている。

その行方

仕事柄、非鉄金属だの原油価格だの、円為替だの毎日チェックするんだが、
もう歯止めが利かない位高騰してしまっている。

もっとも円に関してはもう少しどうにかなる気配があるんだけど、
最近の相場、市場は敏感に反応するようで、年明けから円安傾向もどうかな？
と思った矢先にかのITもとい、金融虎の穴業の粉飾騒ぎがあり、為替もまたドル支持になった。

非鉄金属はすごいもんで、アルミ、銅、ニッケル共にすっげー高値を更新していて、
正直商売がつぶれるんじゃないかと心配になるんだが、
そこは資本経済世界って奴で、高くなればなったでまたその相場というのは生まれ変わる（ちょっと言い過ぎ？）
ので、新たな需要は資源が枯渇するまで永遠に続くという理論があるそうで、
その辺は難しくて良く判りません。　
大人だけどわかりませ～ん！

正直株なんかやりませんし、為替も外貨貯金も財形も何もやっておりませんが、
こういう世界の流れを確認するということは悪いことじゃないんですね。
理論も何も判りませんが、株の世界でいうところのファンダメンタル分析は
自分の仕事の領域だったりします。

でも、もう世界はどこかこれまでと違う方向に向かっているんだろうな、と
最近は思うことが多いです。
日本経済は無意味な成長は二度とありえませんけど、堅調で緩やかな推移を繰り返すと思いますが、
世界ひいては地球は明らかなマイナス方向への成長ですから、自分の孫くらいの世代からは
おそらく水も空気も割高となるかもしれません。
誰にも予想は出来ないんだけどね。
少なくても石油はほとんど無いっていう…。

あ～うめぇ！

先週はお仲間に誘われミニボートにて甘鯛釣りに。

それが…最後の最後で潮が動き出して、
自分も無事34cmの甘鯛をゲト出来ました。多謝。

んで、同船のSさんにも赤ボラや小さな甘鯛をいただき、
これで一気に食材は満載になった。ガンゾウビラメもキープしてみた。

素直な感想。
甘鯛うま～。汁物最高。
娘向けの天ぷらも、赤ボラが最高で甘鯛もいい感じ。
んで、やっぱりの昆布〆だけども、2日目以降がこりゃ最高でした。
すごく贅沢な食材で、昆布との相性も抜群でしたね。
で、気になるガンゾウビラメなんだけども、これもね最高です。
身を締めるために陰干し後にフライにしてみたけども、
微妙な味が出て来て、おまけに骨ごとオッケーなフライですから
旨味をそのまま食べている感じ。
外道じゃないな、すでに。

料理方法を考えるとこういう魚ってのは本当にうまい。
でまた、本当に魚を食べる幸せを実感する。
出所がこんなにも保証されているんだかな～。
相模湾でもこの豊かさ（そう思わないとバチが当たります）だからね。
多謝！