ほたるいかの思い出

昨夜は千葉でも雪が降りました。

今朝は家家の屋根は真っ白でした。

日の出は早くなり、日の光は力強くなって来ていますが、今日は風がとても寒いです。

何時もは歩いて３分のスーパーに行くのを億劫がる家内が、今日は珍しく「昼前から行こう」と言うので、今、行って来ました。

鮮魚売り場に、ほたるいかのボイルが有ったの買いました。(写真)

兵庫県産とありました。

本当は日本酒の熱燗でツマミたいところですが、今日は昼に酢味噌あえで食べます。

金沢に勤務していた時は、春には富山に出かけ、富山湾岸のお店で活きているものを食べました。

お店の水槽の中で小さなエラをヒラヒラさせながら泳いでいるのを網で掬って器に移して食べました。

口の中で噛むとプチっと胴体が破れて中から塩水が口の中に拡がり、海の味がしました。

あれから30年も経ちました。

北陸は季節毎に美味しいものが有り、風光明媚なところも多いです。