白菜漬け

白菜漬け第二弾ができました。

今度は塩を少なめにしたので綺麗にできたわね。

葉っぱの緑が残っています。

この前のはちょっと漬かり過ぎですっかり色が消えてしまっていたのです。

それでは見た目がね。

美味しそうに見えません。

白菜漬けがあると一品増えたようで便利です。

この前は街へ出た日にお刺身を買ってきました。

晩御飯はお刺身と味噌汁とご飯と白菜漬けとカブのサラダ。

昨日は揚げ出し豆腐とこんにゃくの刺身と白菜漬けとラッキョウとご飯でした。

メインが一品あればあとは白菜漬けとちょっとしたサラダで十分です。

白菜漬けってなかなか便利です。