カレーが過去最高の味に？

今年から、お料理教室に通っている私

先生は、超一流の○○先生

私にはもったいないくらいの素晴らしすぎる先生なの


先日、スペシャルな「美しくなるスパイスカレー」

を習った私は、早速作ろうとはりきっていたのだが、

「なんか、忘れてる？？なんか忘れてる？？」

って、買い物中、ずっと何か気になっていた


トマト買い忘れた私は、急きょ、市販のルーで作ることに←意味ないじゃん


最近の市販のルーの味に物足りなさを感じていた私は、

先生がつくるカレーにたっぷりショウガを入れているのを思い出した


ショウガを加えたら、

「あ、なんか、いいかも」

ってな、味になり、

ソースを少し加え、

最後に友達からいただいた「杏ジャム」を加えた。

「おお～・・・理想の味に近づいたかも」

ってテンションがあがった


「手作り杏ジャム」はとても濃厚で、ほとんど果肉。

これがチャツネみたいにいい仕事してくれたの


「今日のカレー、うまい」

ってほめてもらったしいや、いつもうまいだろ。






けど、先生・・・・こんな生徒でごめんなさい





　　　昔のカレーのルーって数種類混ぜたら、結構理想の味になったのに、なぜ最近の市販のルーってひと味足りない味のような気がするんだろ？？？