考えるのは食べることばっかり。

糀で仕込み中。

塩糀と糀納豆。

まだ食べれてまへん。

塩白菜。

これで常温で2週間くらいして酸っぱくなってきたくらいで鍋にしてみる。

酸っぱい白菜鍋、うまいらしい。

今一番の実験中は、生米パン。

米粉でなく、生米を水で浸しておいてからので、米100%パン。

まだこれむっさ完成！には至ってない。

が、味は結構いけるのら。

今度は玄米でもしたいところ。

あったかくなってきたからかな、やっと動ける気持ちもでできた気がするなぁ。

さあさあ。

中山達磨さんから頂きました、茶碗。

梅がゆはほんとおいしい。

今年も漬けたいなあ。




ほっとんど初めてに近い煮込みハンバーグ。

案外さっぱり。

これは、ケチャップじゃないオムライス。

食べる小魚で炒飯したらむっちゃうまい。

それと塩胡椒で十二分。セロリ入り。



これ、お隣さんからよもぎ餅もらったから、小豆炊いてぜんざいに。
お餅っておいしい。

…これも中山さんから頂きもののお皿。

パン皿とかにして。おほほ。

鰯の蒲焼き丼。

なーんかいまいちだったっちゃ。

久方ぶりの豚肉の生姜焼き丼。

これも塩麹に漬けといたお肉なんだが、おいしい。

やっらかい。

それと、残り物のイカで大根と。

やっぱり食べる小魚で焼きそば。

麺を少量のお湯でゆでほぐしてから、麺に味付け、炒めた野菜加える、で、油でぎとぎとしない焼きそばになる。