アレンジ

最近、てか、ここ2.3ヶ月のはじめての試作もの。

試作ものなんて名前は格好いいな、ほんとはただのおたのしみ。

これは初めて、丹沢酵母で作ったハードパンだ。

これは炊飯器で甘糀。

甘糀パンケーキ

甘糀りんご煮ソース

ピタパン

黒ごまで、タヒニソース

黒豆で、あれこのコロッケなんていう名前だっけ。

あ、ファラフェルみたいなやつだと思う。

マイハズバンドバースデーケーキ

なんだっけ、失敗ぎみのカボチャふんわりパンケーキ

さつまいも蒸しパン

フライパンと炊飯器でちぎりパン

ドライイーストでやらないから、なんだか結構力強い感じで。




これは、思った以上に時間かかる手作り湯で餃子

ウーウェンさんかな、本の通りにしたけど、2時間はかかった。

にしても、手作り皮もすごい美味しい。

ちゅーかさっぱりしてるから、ほんとご飯なしでこれが主食ってのがわかる。

これは、めっっっずらしく、ご飯作ってくれた。ハズバンド作。

スープパスタ。

これがね、何回か食べてきたけど、やはりかってくらい、えっらい極薄味ねんてな。

いやほんと、だーれでも、え、うっす、と言うこと間違いなし。

けど、彼曰く、いわゆるうまっ！てならないうまさがあって、こんだけ薄いからたっくさん量食べれて、いいんだって。

1人のときこういうのを大量に作って食べて、すぐドラムの練習に行けるって。

いやー、頭でっかちーと思ったけど、逆に体で感じてんのか？私の方が頭でっかち？という謎ごはん。

うまいとは言い難いけど、まぁ、何ともだ。

そんなんで、ほとんどうまくいったのしか写真に収めてなかった。

日々、お菓子作りしてるのだが、いっつもアレンジしすぎて、その材料分入れなかったり、砂糖こんないらのんちゃう？バターいらんのちゃう？とか、粉足りないし、上新粉でどうよ、とかとか、レシピ見るくせにいろいろ勝手なことやるから、ほっとんどうーん、、なんとも、、なものばっかりできるんだ。

だから、アレンジできるってのはわかってる人だよね。なーんて。

結局レシピ通り作ったものは、みんなうまいって言うからさ結局のところ。

いや、私もそう思うしさ。

あ、けどこれ昨日作ったの今撮ったのだけど、これは、レシピはホットケーキミックス使ってるんだけど、薄力粉もないから、白玉粉と、わずかな薄力粉と餅粉で作ったシナモンロール。

すごい重い出来上がりで思った通りでしたが、結構これはこれでって感じ。うふふ。