偽装ミンチ

豚肉混入指示、社長が主導 コスト削減のため偽装ミンチ(共同通信) - goo ニュース

久しぶりに国内出張に行ってました。　当三流商社の支店・営業所の方々と「親交」を深め、ちょいと飲みすぎてしまいました。。業務を円滑に進めるための潤滑油（酒？）ですので、たまには必要です。。笑

マスコミでは「偽装ミンチ」の話しが騒がれています。
一昔前ならよくあった話し。これだけ世間が「食」に対して敏感になっているのですから、「偽装のやめ時」　を見誤ったということでしょうか。。
ま、どっかの国と違い、食べられないものを入れているわけではないのですが。。。
偽装をやめれば当然コストが上がります。納品先として名前が出ている冷食メーカーさんは、仕入れ先に対する「圧力」がむちゃくちゃ強い会社。（値段についてはとにかく厳しいことで有名です）あくまで推測ですが、この肉屋さんもいろんな圧力をかけられたのかもしれません。（決してこの会社をかばうつもりはありませんが。。）