昨年末いただいたミニシクラメンがこんなに
春の花々に負けずに頑張ってます
開店早々のコーヒーダックスの経過報告です。
思っていたことながら来客はさっぱりですが、
赤字で経営不振にならないところが強みです。
そんな中で、23日（土）は開店以来の盛況で
なんと5組（13人）の来客でにぎわいました。
11時ー16時までの5時間にいい具合に重ならずに
それぞれのお客さんとお話ができ、よかったです！
地元の仲良しヨシコさんが、友達を連れて来て
宣伝してくれ、パスタと茸うどんしかないメニュー
に追加要望でマフィンのサンドイッチを追加した。
そして今度は、小麦の食べられない友達に何かと
いわれ、米しかないではないか。
カレー、牛丼などは準備が大変なので、私が愛用の
簡単おじやを出すことに。
幼少のころ胃をこわすとよく食べさせられた
白米を煮て梅干しだけという苦手のおじやではなく
茸、豚肉を細かに刻み、軽く炒めて味付けし最後に
卵を入れて出来上がり。
皆さんに好評だったが、メニューは増やしたくない
ばらばらに注文されるとパンクします。
まあ、パンクするほどお客さんは増えないだろうが
新緑が気持ちいい気候ですねー