It's like mama's apple pie という英語がよく言われるように
アップルパイはアメリカ人が大好きなケーキ。
そしてそれはアメリカ人にとってお袋の味ということになると最近読んだ本にあった。
アップルパイはアメリカ人だけではなく私も大好きなケーキ、本を読んでいて急に
食べたくなった。
冷蔵庫の中に知り合いからいただいたリンゴが2個残っていたのを思い出し、そのまま
食べるよりアップルパイに加工した方が美味しいだろうと思い立ち、早速加工。
リンゴを煮詰めるまでは私がやり、後は息子の嫁さんに頼んで作ってもらった。
リンゴの量からすれば２個は少なく、３個欲しいところだったが今回はがまん。
少し季節外れだったが、紅茶とともに美味しくいただきました。
私にとってアップルパイは
It's like wife's apple pie. なのです。