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アルコール含有、ホップ
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大手4社ノンアルコールビール
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概略
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ビールテイスト飲料とは、ノンアルコール飲料の一種です
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日本では、アルコール分が1%未満は酒類とならず、ビールテイスト飲料に該当します
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今日、飲酒運転の罰則が強化され需要も高まっています
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製法
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ビールからアルコール分を除去する方法
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麦芽を糖化させ、ホップを加えて煮込んだ麦汁に、酵母菌は入れず不純物を取り除く方法
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日本における状況
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日本では、ノンアルコール飲料として、アルコール分無い商品からアルコール分1%未満を含む商品が存在しています
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最近まで、アルコール分が含まれる商品も存在することで、飲酒運転の懸念もあり、売上は横ばいでした
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2010年に「キリンフリー」が発売され、ノンアルコール飲料の売上げ急増しました
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高速道路のサービスエリアでも、ノンアルコール飲料を取り扱いしています
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ノンアルコール飲料で酒が休酒出来るか?
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可能です‼
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年間366年間飲んでた人でも、1年間休酒出来てます
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ノンアルコール飲料を、アルコール飲料に近付ける工夫
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飲む時に、グラスに氷を入れ、喉越しを良くする