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ノンアルコール飲料

2012年10月10日 | 医療

アルコール含有、ホップ

大手4社ノンアルコールビール

概略
ビールテイスト飲料とは、ノンアルコール飲料の一種です
日本では、アルコール分が1%未満は酒類とならず、ビールテイスト飲料に該当します
今日、飲酒運転の罰則が強化され需要も高まっています

製法
ビールからアルコール分を除去する方法
麦芽を糖化させ、ホップを加えて煮込んだ麦汁に、酵母菌は入れず不純物を取り除く方法

日本における状況
日本では、ノンアルコール飲料として、アルコール分無い商品からアルコール分1%未満を含む商品が存在しています
最近まで、アルコール分が含まれる商品も存在することで、飲酒運転の懸念もあり、売上は横ばいでした
2010年に「キリンフリー」が発売され、ノンアルコール飲料の売上げ急増しました
高速道路のサービスエリアでも、ノンアルコール飲料を取り扱いしています

ノンアルコール飲料で酒が休酒出来るか?
可能です‼
年間366年間飲んでた人でも、1年間休酒出来てます
ノンアルコール飲料を、アルコール飲料に近付ける工夫
飲む時に、グラスに氷を入れ、喉越しを良くする





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