蕎麦前に地酒を一献 ＠饕餮庵

私には絶対読めません
昔から知ってますからね
なんて読むかは知っていますが

早速入店
開店時間よりさほど経ってはいませんが
結構な客入り

早速品書きに目を通す




一枚目に、移転のご挨拶
この地での営業は3月末をもって終了
それ以降は広島市内に移転予定だそうで

今までほとんど足を運んでいなかったことを激しく後悔
だってね、そば屋って、飲むところのイメージあるんですよ
でも此処のお店って昼しか営業してないんですよ

ねぇ・・・

ってことで、本格蕎麦屋



４種類の麺から選びます



寳剱
お店の隣町、呉市仁方本町で醸される地酒
仁方には、他に雨後の月の相原酒造がありますが、共に名峰野呂山の伏流水を使ったお酒で、云うまでもなく愚昧も好きなお酒

移転されたらお酒も変えられるのだろうか

まずは、天ぷら



エビ天



キノコのかき揚げ



生粉そば



いかがでしょうかね



一応、そばの食べ方は関東で叩き込まれました



そんなもん、好きなように食べるのがエエんじゃい
って、強がっていましたが



ついつい、本格蕎麦屋に来ると



知ったかぶりを



ってことで、饕餮



読めましたかね

とうてつ

中国神話中の狂暴な四凶（饕餮、窮奇、檮杌、混沌）のうちの一つなんだそうで、饕餮の「饕」は財産を貪る、「餮」は食物を貪るの意らしいので、先代の店主が偏屈な人って・・・
ぁ、愚昧が前回訪れたのは先代の頃でして



12時には二八そばが売り切れる盛況ぶり
この地をさることで寂しい思いをされる方も大勢いらっしゃるんでしょうけどね
まぁいずれにしても広島で頑張ってね
愚昧にとっては近くなるのかもしれないけれど
ぁ、広島だと昼からは飲めねぇな

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『饕餮庵 　（とうてつ庵）』
広島県呉市広本町3丁目22-29
・呉市営バス（黒瀬方面行）・JRバス（西条駅方面行）「北大新開」停留所からすぐ
営業時間：11:30～14:30
定休日：日曜日、第2・4月曜日

20240210