すし屋のおかみさん、徒然日記

~夫婦2人のおすし屋さん。毎日大変、でも何だか楽しい!~

漬けました。。。

2013年06月12日 | 日記・エッセイ・コラム
漬けました。。。
今日は定休日。。。 お天気も良くなかったので 組み立てる予定のベンチは 次回持ち越し~(。>д<)残念

。。。ということで、 昨日収穫した梅の実をそれぞれ漬けることに!! 梅を計ってみたら3kg強ありました!! 十分な量デス。 一番いい梅は梅酒用に。。。(これは実家分かな) あとは我が家用に。。。 梅酒と梅シロップにしました!! (シロップ用の梅は、昨晩のうちに冷凍しておきました♪) 今回のシロップはお酢を100cc程入れました(*´ω`*)
因みにお砂糖はグラニュー糖デス。 梅酒は3ヵ月後位から、 シロップは3週間後位から飲める予定です♪ さて、今年の出来はどうでしょう!?

コメント
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