すし屋のおかみさん、徒然日記

~夫婦2人のおすし屋さん。毎日大変、でも何だか楽しい!~

店内状況。。。

2012年10月04日 | お店(すし処なりた)情報

急遽ではありますが、

10月6日(土)は、団体様のご予約の為

終日、
店内貸し切りとなります。

 

お客様には御迷惑をおかけいたしますが、

何卒御理解頂けますようお願いいたします。。。

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今日の収穫。。。

2012年10月04日 | おすし・料理などなど

今日の収穫。。。

昨日のピクルス等作りに続いて

今朝は我が家の『イタリアンパセリ』を使ってササッと手作り(^O^)

ハーブバターです。

イタリアンパセリなので、くどくなく美味しいです(^q^)

アツアツのトーストに塗ってもよし!

料理の隠し味に使ってもよし!

(臭み消しにもなるので肉料理なんかによいかも。。。)

バターを常温で戻しておき、

 

イタリアンパセリはみじん切り。

 

そして混ぜ合わせて冷蔵庫で保存。。。 まぁ~カンタン

ササッと出来ちゃうので

朝からちょっといい気分でした(≧ω≦)

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