本まぐろ(ボストン、天然生) 2017-10-09 14:07:40 | まぐろ 大西洋ボストン産、天然生本まぐろです。さすが時期のジャンボ、魚体の大きさもさることながら脂ののりも抜群です。背側ですので赤身中心ですが、脂のりが良いので十分、背とろが楽しめると思います。