大森ベルポート(いすゞ本社の入ってるビル)でブツの受け渡しと言う怪しい行動…に大森海岸駅から向かう途中、ラーメン屋を発見。この界隈しばらく歩いていないので知らなかった。
味噌と醤油があったが味噌を頼む。さらに東京醤油だと細麺がある…結果的に、ここの麺だと醤油の方が相性良さそうだ。自分の苦手な平打ち麺なのだ。
もやしたっぷり、素晴らしい!素晴らしすぎて麺を「発掘」するのが大変なほど。しかし味噌には「炒め」の方が良いのでは…味のバランスが物足りない。
スープはしっかりしており、お湯で伸ばしたような悪印象はない。アブラもさほどキツくなく、無難な感じ。
麺ももやしもボリュームたっぷり、量的には十分。味のバランスがもう少し良ければ…醤油で食べなおしてみたいかな。
ところで、あれ?…店の名前忘れた(汗)
味噌と醤油があったが味噌を頼む。さらに東京醤油だと細麺がある…結果的に、ここの麺だと醤油の方が相性良さそうだ。自分の苦手な平打ち麺なのだ。
もやしたっぷり、素晴らしい!素晴らしすぎて麺を「発掘」するのが大変なほど。しかし味噌には「炒め」の方が良いのでは…味のバランスが物足りない。
スープはしっかりしており、お湯で伸ばしたような悪印象はない。アブラもさほどキツくなく、無難な感じ。
麺ももやしもボリュームたっぷり、量的には十分。味のバランスがもう少し良ければ…醤油で食べなおしてみたいかな。
ところで、あれ?…店の名前忘れた(汗)