【今日の献立】 ～ 丼ものシリーズ ～

今まで自炊したメニューの写真が何枚かあったので、
まとめて紹介してみようと思う。

ご飯は日本から持ってきた「新潟県産こしひかり」があるので、
丼物の場合は１００％で使用した。
通常はインドのバスマティ米とのブレンドで使用するのだが、
「新潟県産こしひかり」をもってしても、どうしても粘りがでない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

まずは「卵丼」。
インドの玉ねぎは紫が定番なので、白玉ねぎを購入した。
彩りを考えてほうれん草を入れて卵で固め、海苔をトッピング。

こういったドンブリ物って結構食べたくなる。
それは出汁が恋しくなるからかもしれない。
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　
続いては「チキンカツ丼」。（笑）
上記の「卵丼」とほぼ同じ、そこに冷凍のチキンカツを投入。
インドでもこう言う冷凍物が販売されるようになってきた。
おそらく・・働く女性が増えてきたせいで、
炊事に時間をかけなくなってきたのだと思う。
メイドさんのいる家もいるがメニューはもれなくカレーであろう。
　　　　　　　　　　　　


　ここからは・・・手抜きで・・・・。

友人からの救援物資でいただいた「中華丼」。
レトルトの具材を暖めてご飯にかけただけ。（爆）

たけのこ、しいたけ、鶉の卵。
どれもインドでは手に入らないだけに貴重だった。
賞味期限が解らなかったので早めに消費した。

インドにも中華料理屋はあるが、
このような丼物のメニューはない。
ご飯にかける・・・という文化がインドにはないと思う。
　　　　　　　　　　　　


同じく「牛丼」。
これもインドでは掟破りである。
シンプルな味付けだったが、ビーフのエキスが生きていて、
インドでは手に入らない「しらたき」もいいね！
　　　　　　　　　　　　


　≪ 関連記事 ≫　

【今日の献立】 ～ 豚肉料理 ～
【今日の献立】 ～ 海老料理 ～
【今日の献立】 ～ 海老ピザ ～
【今日の献立】 ～ 天婦羅そうめん ～
【今日の献立】 ～ お好み焼き ～
【今日の献立】 ～ 麻婆豆腐 ～

インド食材で料理してみた。

吉野家 冷凍牛丼の具 １５食セット （通常１～３営業日迅速配送中） 吉野家 吉野家 このアイテムの詳細を見る