以前の会社の同僚でタイに移住したTさんが、
ちょっと前に休みを利用してインドへ里帰りしてきた。
Tさんが住んでたアパートは我が家から徒歩3分位の所にあった。
我が家を見つける際にはTさんと舎弟のインド人には、
大変お世話になったのだった。
お土産にタイ製の豆腐を持って来てくれた。
デリーでも豆腐は売っているが、
日本の様な豆腐を買うとなると値が張る。
日持ちのする充填豆腐もあるが・・買った事はない。
実は私・・・どうしても和食がないとダメと言うタイプではない。
身体の事を考えて和食を作って食べてるにすぎない。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/05/9c1d65b4eea5198bbee075ebb101fa35.jpg)
こちらが充填豆腐。
豆腐には見えない真空パック?に入っている。
日本の豆腐と比べると(本来は比較してはいけない)、
ニガリが違うせいか水が違うせいか、
鉄分の様な味が口の中に残る。
冷奴で食べるにはちょっと・・と思い、麻婆豆腐を作った。
料理ににんにくを使わない私は、代わりに生姜を入れてみたのだが、
・・・・にんにくの方が良かったな。ちょっと失敗。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/ff/00191b5ca0a527a0a0d9a21425344574.jpg)
こちらは卵豆腐。これは日本の物と大きな違いはなく、
このまま美味しくいただけた。
Tさん、ありがとうございました!
こう言う物を使えば美味しくできたのになぁ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/arrow_down.gif)
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【今日の献立】 ~ 豚肉料理 ~
【今日の献立】 ~ 海老料理 ~
【今日の献立】 ~ 海老ピザ ~
【今日の献立】 ~ 天婦羅そうめん ~
【今日の献立】 ~ お好み焼き ~
インド食材で料理してみた。
ちょっと前に休みを利用してインドへ里帰りしてきた。
Tさんが住んでたアパートは我が家から徒歩3分位の所にあった。
我が家を見つける際にはTさんと舎弟のインド人には、
大変お世話になったのだった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
デリーでも豆腐は売っているが、
日本の様な豆腐を買うとなると値が張る。
日持ちのする充填豆腐もあるが・・買った事はない。
実は私・・・どうしても和食がないとダメと言うタイプではない。
身体の事を考えて和食を作って食べてるにすぎない。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/05/9c1d65b4eea5198bbee075ebb101fa35.jpg)
こちらが充填豆腐。
豆腐には見えない真空パック?に入っている。
日本の豆腐と比べると(本来は比較してはいけない)、
ニガリが違うせいか水が違うせいか、
鉄分の様な味が口の中に残る。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_happy.gif)
料理ににんにくを使わない私は、代わりに生姜を入れてみたのだが、
・・・・にんにくの方が良かったな。ちょっと失敗。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/ff/00191b5ca0a527a0a0d9a21425344574.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_love.gif)
このまま美味しくいただけた。
Tさん、ありがとうございました!
こう言う物を使えば美味しくできたのになぁ。
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【今日の献立】 ~ 豚肉料理 ~
【今日の献立】 ~ 海老料理 ~
【今日の献立】 ~ 海老ピザ ~
【今日の献立】 ~ 天婦羅そうめん ~
【今日の献立】 ~ お好み焼き ~
インド食材で料理してみた。