【今日の献立】 ～ 海老料理 ～

　豚肉の次は海老。

豚肉屋よりは距離があるが、こちらも歩いて行ける、
デリーの築地市場（私が言っているだけです。）と
言われているマーケットで購入。
このマーケットは肉類を始め、魚介類、野菜類など、
種類が豊富であある。

特に魚介類はデリーのレストランのほとんどが、
ここから仕入れているそうだ。
これを聞いて安心して買いに行ったのだ。

我が家から徒歩圏内（３０分以内）にはいろんなマーケットがあり、
ホントに便利でいい場所に住んでると実感する。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

海老は大小いくつかのサイズがあり、やはり大きい方が高い。
上記写真のサイズで１Ｋｇ４００Ｒｓ（約８００円）。
５００ｇ購入したら１８尾あった。
一番小さいサイズでも２００Ｒｓ（約４００円）程度。

まずは日本人らしく天婦羅でいただく。
醤油でもいいかと思ったが、折角なので、
天つゆをこしらえて大根おろしまで投入し食べた。
またも手前味噌、自画自賛だが、天つゆが絶品
二度と同じ味になるかは自信が無いが、
私の目分量（テキトーさ加減）が統一されていれば大丈夫だろう。
　　　　　　　　　　　　　


そしてついでに海老フリャー。どうせ油を使うのだから・・・ね。
いやいや良いね。
　　　　　　　　　　　　　


残った海老は冷凍しておいたので、贅沢にもエビチリとか、
海老チャーハン、海老やきそば、海老お好み焼き、
海老クリームスパゲッティなども作ってみようと思っている。

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