水たきが美味しい、博多華味鶏。

福岡で一泊することになり、ずっと行ってみたかったお店に連れて行ってもらいました。


お店は、水炊きで有名な

博多華味鶏です。


時期的にどんたくが近かったので、「どんたくコース」というものが。
こちらをいただくことになりました。




▲前菜。奥から、博多茄子の梅肉餡かけ、鶏味噌しゃもじ　野菜スティック、せせりの南蛮　新じゃが芋ソース

鶏味噌は、ごはんに乗せて食べたいお味！





▲華味鳥生ハムと親鳥のたたき。ハムの味が濃く、お野菜を巻いて食べていただきました。柚子こしょうを付けても美味





▲博多がめ煮の煮こごり。ごぼうと鶏肉、優しいお味です。





▲名物の水炊き。まずは、スープをごくりといただきます。



骨付きのお肉もいただきながら





▲鶏つくね、レバー、ハツ、お野菜盛りも入れて、いただきます。
ポン酢がそんなに強くないので、お野菜やお肉など、素材の味をちきんと感じることができます。





▲〆は、やっぱり雑炊





▲うまみたっぷりの出汁を吸ったごはん。美味しい部分を残すことなくいただきます。





▲デザートは、はなふわわ。雪見だいふくのようにふわっふわで、ラズベリーとチーズが入っていました。




ずっと行ってみたかった華味鶏。
メインの水炊きはもちろん、どのお料理も美味しくいただきました!!!
お酒もちびちびとしながら、至福のとき

ごちそうさまでした