●今年も１年有難うございました

今日は２回目の更新デス。
画像のお蕎麦レシピは、コノ下で紹介しています。

改まって・・・おしとやかに？皆様に御挨拶を（笑）

今年１年、メインサイト　美味生活　IN　USA　同様、
ここ、御料理Blogでも、大変お世話になりました。
時代の波に乗って？（笑）HPだけでなく、Blogを
始めて、約１年。HP同様、たくさんの”初めまして”
の出会いがありました。個人の道楽、自己満足で
運営しているとは言え、皆さんから、声をかけて
頂ける事、遊びに来て下さる方がいるとゆうのは
有難い事で、日々、私の励みになっています。
PCが、何かもどうゆうものかも知らなかった
過去の私には、今、この感覚もそう、こんな事が
起こりうるなんて想像も出来なかったです。
　”たかがネット、されどネット”
今年も身に染みて感じています。バーチャルなんか
でない、現実の出会い、縁、これからも１つ１つ
大事にしていきたいと思ってます。来年も、いままで
通り、楽しく綴っていこうと思ってます。今年１年
本当に有難うございました。

　　　皆様、良い新年をお迎え下さい

　　　　　　　　　　　　　　　　　すみれはん

来年も楽しみにしてるよ～な方は
ハイッ　ポチッっとね　

●ゆずとんピーダレ蕎麦

今年も残すところ、あとわずかですね。
日本は既に大晦日。ここもあと丸１日とゆう。
大晦日と言えば、年越し蕎麦ですが、あたしは
お蕎麦が、ず～っと苦手で食べれるようになった
のは、ここ数年なんですよ（笑）色といい、黒い
ツブツブがどうも、ゴミ　っぽくて・・・　駄目でした。
でも、大人になると（充分大人だけど　笑）克服出来る
もので、今では、好んで食べるまでに。かき揚げか
海老天辺り、いきたいとこですが、体調いまいち
全快でないため、冷たいお蕎麦で、ツルッと食
してみました。何度もオススメしている、そうアレを
使って、新しいメニューに挑戦。柚子風味がいい、
あたし好みのお蕎麦が出来上がりました

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■ゆずとんピーダレ蕎麦　
　　　　　　　　　多めな１人分

これは、胡麻ダレ好き！ピーナッツバター好き！
香草好き！ナッツトッピング好き！果物、料理に
したもの食べれちゃう！　な人にオススメです（笑）

■材料
　　蕎麦　　　　　　　　　　　一束
　　梨（洋ナシでもOK）　　　　１個
　　香草　　　　　　　　　　　ひとつかみ
　　ピーナッツ　他（好きなナッツ）少々

　たれ
　　ピーナッツバター（加糖）　大１
　　　今回は、粒入りのものを使いました　粒無しでも勿論OK
　　めんつゆ　　　　　　　　　大２
　　　使った　めんつゆは　つけ汁の場合　つゆ：水＝１：２　のものです
　　お水　　　　　　　　　　　大２
　　胡麻油　　　　　　　　　　すこーーーし
　　ゆずとん　　　　　　　　　９ｃｍ
　　
　
食べる時、ライム（柚子でも）ちと絞るのも美味しいと思う！

①お蕎麦を茹でてる間に、たれの材料を全てよく混ぜ合わせ
　梨と香草は、食べやすい大きさに切ります。



②お蕎麦は固めに茹でて、茹で上がったら冷水で
　良く洗って、水気をしっかりきります。お蕎麦
　香草、梨、たれを、混ぜ合わせて・・・お皿に
　盛り、トッピングナッツ、お好みでパッパしたら
　出来上がり



　ふふふ・・・幸せ。
　ライムや、柚子果汁、ちょろっとしぼっても、
　パンチが出て美味しいはず。

　今日は、数日前、作った鏡餅にお化粧をし（笑）
　お正月ゴハンに飾るものを買いに、お花屋さんへ。
　来年のお正月は、また少し雰囲気が違ったものに
　してみようと思ってます。



　無理せず、近所で手に入るものを使ってでの
　お正月テーブル、今回も挑戦し楽しんでみます。
　どうなるかな・・・ドキドキわくわく（笑）

大晦日　やっぱ蕎麦だよね～　もう食べたよ～な方は
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