お盆休みが終わります。

お盆休みは忙しいですね。

お迎えに行く、

来客がある、

送りに行く。

5日間、あっという間でした。

お盆も、来客は従妹たちで、我が家に来る前に別の親戚で沢山ごちそうになるので、

料理は何も作りません。

裂きイカと、チータラと、果物です。

そして、ブルーベリーチーズアイスを、作りました。

NHKの朝の番組で、

ブルーベリーは、東京都小平市が発祥とのことで、

農園の方が出演されて、アイスクリームを紹介していました。

（1人前のレシピ）

①生クリーム　　　15ｸﾞﾗﾑ

②クリームチーズ　15ｸﾞﾗﾑ　

③牛乳　　　　　　15ｸﾞﾗﾑ

④砂糖　　　　　　30ｸﾞﾗﾑ

ブルーベリー　　適量

①～④を、ぐるぐるぐるぐるとよく混ぜる。

ブルーベリーは生より冷凍の方がまろやかになるので、

冷凍したものを混ぜる。

1時間冷凍庫に入れて、取り出してかき混ぜる。

また1時間後、取り出してかき混ぜる。

3時間たてば、完成です。

食べる直前に、冷凍庫から出して、少し柔らかくしておく。

高級なアイスのような感じがすると、従妹たちに好評でした。

この頃、やる気が出ず、困ったものです。

猛暑のせいか、腰痛のせいか・・・

明日から仕事なので、今日は頑張って、ブログを書きました。


ご無沙汰をして、すみません。

これからもよろしくお願いします。

🙀知らない人が来たので、私、逃げてたニャー。

ひとみしりのノワちゃん、お客様のいる間、2階の暑い部屋に避難していました。

熱中症になるのではないかと心配しました。

『非色』を読み始めました。

今日は、お休みで、都合の良いことに、予約していた本が用意できたというメールが来たので、

図書館から借りてきました。

これは、高齢の叔母がいい本だとすすめてくれたもの。

市内の図書館には無くて、県内の他の図書館から取り寄せてもらいました。

今日のお昼は、しそパスタですが、

ノワチャンが、海苔が好きなので、図書館の帰り道にわざわざおにぎりを買って来ました。

ノワちゃーん、おにぎりだよ

買ったおにぎりのぱりぱりの海苔が好きで、ちょうだ～いと手を出します。

しそパスタ。

今回で４回目です。

にんにくがガツンときいた、夏にぴったりのパスタ。

火曜日の夕方と翌日の朝、息子の家の猫ちゃんのお世話に行きました。

久しぶりなのに、ニャーニャーとそばに寄ってきます。

チュールをあげると、膝の上に乗ってくる。

猫はこうでなくっちゃね～。

見上げると、キャットウオークが張り巡らしてある。

猫のお世話のお駄賃に、お土産をもらいました。

【大吟醸のどら焼き浩二郎】と【酒まんじゅう】と【大福】。

どら焼きは、大吟醸八海山入りです。

昔、お酒が飲めた時は、大吟醸のファンだったなあ。

今は、全然飲めなくなってしまいました。

息子たち、留守の家に入ると、ノワチャンが逃げまくり、

1階にも２階にもいなくて、階段下の段ボールの中に隠れていましたというラインが来ました。

ああ、居間だけでなく、長男が来てまだ片付けていない2階の布団やら、

仕事に行く前慌てて取り込んだ洗濯物やら、

ほこりっぽい階段下やら。

ノワチャンが逃げまわったすべての部屋のあんなとこ、こんなとこ・・・

恥ずかしい。

いつも、どの部屋も、綺麗にしていなくちゃと反省しました。

梅干し

連休の2日目、梅を干しました。

漬けたのは、6/9で、塩分は15%。

シルバー人材センターの方にいただいた梅は、6/20 で12%

が、朝起きたら、4個のざるが3個になっていた。

夫が、気を利かせて、裏返して、3個にまとめたらしい。

15%も12%も、まぜこぜになりました。

うちの梅は、いいもの、きずのあるもの、いろいろです。

干して、2日目。だいぶしなびてきて。

梅を干した後、汗をかいたついでに草むしりをした日の夜、

夜中に何度も目が覚めて熟睡できず、なんとなく気持ちも悪い。

腰も痛い。

食欲もわかず。

軽い熱中症にかかったみたいです。

それで、おかゆを食べています。

干したての梅をのせて、赤しそジュースを飲んで。

　　　　　　　　　　　🙀　🙀　🙀　🙀　🙀

迷い込んでる息子の家の猫ちゃんです。

なかなかの男前🙀

またも、息子の家に猫🐱が・・・ & 赤しそジュース 作りました。

遠くに住んでいる息子の家に、迷いネコが侵入してきたらしい。

侵入という訳ではないけれど、息子の車の下に一晩いて、

次の日はニャーニャー言って、ついて回っている。

で、家に連れてきた。

お腹が空いていると見えて、パクパクご飯を食べる。

そして、知らない家で寝る。

次の日は、病院に連れていかれて、のみ退治。

ノワチャンも、６年前、下の息子に駅から20分ついてきて、するっと家に入ってきた。

息子は２人とも、猫に好まれている？なめられている？

心配なことが一つ。

上の息子は、猫アレルギーなのです。

３週間ほど前、息子が家に来た時、ノワチャンの毛の大掃除で大変でした。

掃除機をかけ、コロコロをし、トイレ・お風呂のマットも洗い、居間のカーペットは新しく買った。

が、ノワチャンはビビりなので、息子が玄関に入ったのを察知するやいなや、2階の押入れに隠れたので、ご対面は無かったです。

新しく来た猫ちゃん、さて、飼い主さんは現れるのだろうか？

警察と保健所には連絡済みだそうです。

ちなみに、この猫ちゃんも、しっぽが短い。

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去年、友達の家で、炭酸割りの赤しそジュースを飲んで、とても美味しかったので、

初めて作りました。

直売所で買った赤しそ　　300ｇ

初めてなので、色々作り方を調べました。

よく洗って、

水　　2リットルで　20分くらい煮る。

しそを３～4枚入れると、風味がいいとのことで、入れる。

煮た後、しそを取り除き、

砂糖　350ｇ

リンゴ酢　150ccを

入れて、５分ほど。

こんなに、綺麗な赤色になりました。

🐱　Kちゃん家に、猫が来たんだって・・・

あたしのチュールをクロネコヤマトで送ってあげようかにゃ～。　　

整形外科に行きました & 青じそパスタ

整形外科に行ってきました。

レントゲンを4枚撮りました。

結果は、軟骨の擦り減りということです。

内臓からくる腰痛でなくて、良かった。

やっぱり老化？

問診表の【腰痛のきっかけ】に、2年前に犬の介護と書いたので、

先生が、今、ワンちゃんは？

と聞いてくださいましたが、亡くなりましたと答えると、うなづいてそれ以降は何も言わず。

優しい先生でした。

診察の後、牽引。

これに座ると、座席が上がり、120度くらいに傾いて、座ったまま牽引されます。

痛くはなく、とても気持ちがいいです。

牽引中、ずっとふくらはぎがマッサージされます。

毎日、牽引に行ってもよいらしいです。

体操のパンフレットをいただきました。

2つくらいすればいいとのことで、

今、この２つをやっています。

庭に沢山しそがあるので、しそのパスタを作りました。

料理研究家栗原はるみさんのレシピです。

パスタ　　　　　　160グラム

青じそ　　　　　　50枚！！

ニンニク　　　　　１片

オリーブオイル　　大さじ２　

塩・コショウ　　　少々

☆私は、ベーコンと鷹の爪を少し加えました。

パスタをゆでて、

オリーブオイルでにんにく、ベーコンを炒め、

シソはみじん切りにして、火を止めてから入れます。

すごくおいしい！

シソは、他のレシピなら、10枚～20枚でも良さそうです。

ふうたんのバッグ、完成しました。

腰が痛いことにご心配をいただいて、ありがとうございました。

今日はお休みなのですが、整形外科も休診日で、行けません。

診ていただいたら、ご報告させていただきます。

ご無沙汰している間に、ふうたん柄のスマホバッグできました。

裏側の柄は、こんな感じ。

このバッグをぶら下げて、ふうたんとお散歩出来たら・・・

庭の木が気になって仕方がない。

先週の金曜日、毎年お願いしてるシルバーさんから電話があったので、

剪定に来てくれるという連絡かと思って喜んだら、

ふきと梅があるから持っていくという話でした。

で、仕方なく、腰痛の身ながら、自分で1本剪定しました。

どうでしょう？

上手じゃないですか！

土日は、ふきを煮て、梅干し作りのための梅の準備。

ふきもとても美味しく、ありがたいのですが、、、私の仕事が増えている。

梅ジュースも作り続けています。

県内の越生町というところの青梅が、スーパーで安くなっていました。

きれいな青梅なので、冷凍せず、生のまま氷砂糖を加えました。

青梅　　1キロ

氷砂糖　1キロ

（酢は入れません）

今回はビンでなく、梅が入っていた袋を、使いました。

20日後。

味見をするといい感じなので、

袋から出して、

弱火で２０分温め、

1日置いて、

今朝、ビンに入れました。

（リンゴジュースのラベルが可愛いので、そのままで）

ぽとぽと落ちて、冷凍した我が家の梅と違います。

（我が家の梅は梅で、とてもおいしいですが）

雑味が全くなく、すっきりしていて、梅の風味がある。

あくがなく、見た目も透明です。

腰が痛～い！！

　

このところ、腰が痛いんです。

まず、朝起き上がる時、痛い。

起き上がっても力が入らず、よろけて、ふすまにぶつかったりしている。

午前中、何とか家事はできる。

午後からの仕事中は、痛みを感じる暇はなく、

元気そうに働いている。

（職場の人は、私が腰痛ベルトをしていることには気づかない）

夕食後、だんだん痛くなる。

入浴して、布団に倒れこむようにして寝る。

職場の環境が変わって、6月第1週と第2週は５連勤で、つらかった。

今週は、火曜日休みだったので、気分的にはだいぶいいのですが、

腰はあいかわらず痛い。

その間に、お隣のEさんから、アンズをいただいて、ジャムを作りました。

Eさんも、体調不良で、ずっと頭痛がひどく、

電話中にも、

「ああ、痛くなってきたので、もう話せない」と電話が切られました。

頭痛のつらさより、腰痛の方が、まだましかも知れません。

今週の火曜休みの日、ふうたん柄の布地を使って、袋を作りました。

明日は、朝ダイソーに行き、必要な部品を買ってきて、仕上げます。

ちょっと楽しい気持ちになります。

梅シロップで、元気が出る！

5月の中頃から、梅の実がぽとぽとと落ちる。

拾って、洗って、ジップロックに入れて、冷凍庫へ。

それが、500グラムになったので、

梅シロップを作ります。

リンゴ酢を入れる。

【酢を入れると、防腐静菌効果により、失敗しにくくなる】そうです。

【リンゴ酢は、味がフルーティになる】そうです。

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10日後、完成です。

この3倍くらいありましたが、朝晩バクバク飲み、人にあげたりして、

もうこれきりになってしまいました。

今日は、炭酸で割りました。

なんと表現したらいいか？

とにかく、美味しい。

身体にしみわたる。

そして、今日新たに1、5キロ、作りました。

梅1.5キロ、氷砂糖1.5キロ、今回は、リンゴ酢を入れません。

醗酵しないように、瓶をゆさゆさ振らければ。

中身が3キロ、瓶の重さも加えて、結構な筋トレ・・・。

去年はどうしたのか、全く覚えていないので、

ブログで調べてみると、

梅は不作で、10粒しかならなかった、

なので梅干しは作らなかった、

梅シロップは、梅を買って作ったとありました。

カギしっぽとの攻防

ごろごろ、ごろごろ。

毎晩夜8時過ぎになると、

急にエアコンが気になって、

食器棚からレンジの上にジャンプ。

レンジの上には、

エアコンに飛び乗るのを邪魔する目的で、

ペットボトルを入れたごみ袋を置いてます。

以前は効果があったけれど、最近は平気になったもよう。

レンジからエアコンへ。

エアコンにテープで段ボールを貼っても、効果なく、

テープの跡にテープはがし液を塗ったら、

エアコン本体が溶けてしまった。

冷蔵庫の上の段ボールの隙間にジャ～ンプ！

猫除けグッズ『どんとキャット』もへっちゃらよ！

チュールを出すと、180センチ上から、一気に飛び降りる。

🙀おかあしゃんにも、しっぽがあるにゃ～

エプロンのひもで遊ぶ。

こんなところは、無邪気でかわいい♡

ノワちゃんとの攻防は続く・・・

セブンイレブンで野菜を買う

前にも、書きましたが、

家に一番近いセブンイレブンで、

埼玉県農業大学校の野菜が売っています。

毎日ではなく、水曜と金曜の夕方。

この学校は、隣の市にあり、その存在はセブンイレブンの野菜で初めて知りました。

野菜を買い始めたのは、今年の冬からだったのですが、

これから、夏野菜、ナスやピーマン、スイカ・・・

そして、お米も出てくるかなあ。

 

今回購入品は、

トマト　　　220円　×　2袋　

ソラマメ　　220円

カブ　　　　150円

さやいんげん　90円

安くて新鮮です。

特に、トマトはお気に入りで、

硬めでしっかりしていて、いつも買います。

ソラマメは、魚焼きグリルで焼きました。

以前はゆでていて、焼くのは初めて。

学生さんの書いた手書きのポップで知りました。

10分くらい焼きます。

 塩少々を添えて。

ほくほくとして、ソラマメ独特の味です。

 

カブは、お味噌汁にしました。

　

ハンバーグが食べたくて、

久しぶりだったので、志麻さんのレシピの分量で作りました。

 

ひき肉　　300ｸﾞﾗﾑ

玉ねぎ　　半分

パン粉　　大匙４

牛乳　　　大匙４

卵　　　　1個

塩　　　　2つまみ　

コショウ　少々

ソース（トマトケチャップと中濃ソース）

簡単と思っていて、失敗しました。

玉ねぎは、本当は電子レンジ（600ワット）に2分かけ、冷まして混ぜるのでしたが、

生のまま、混ぜてしまいました。

付け合わせは、

庭のサニーレタス、

買ったトマト、さやいんげん、

冷凍庫にあったので、缶詰のパイナップル

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さて、庭に咲いてたこの花はなんでしょう？

 

青菜。

では、これは？

ブロッコリー。

では、これは？

春菊です。

 

庭で育てた野菜の花を見るのも楽しみです。