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すかいらーくグループのカフェレストラン
ふわとろパンケーキがウリらしいので食べてみた。
たしかにフワッフワトロットロ
美味しいけど物足りないなぁ
やっぱり歯応えがほしいな。
ジロー珈琲と同じくらいの値段設定
メニューはシーズン物が多そうでその時々のフルーツで楽しませてくれるようだ。
ちぎりパンはお土産用
水煮したたけのこがまだ冷蔵庫にあるのでなにか作れないか考えてたらネットで見つけたのでメンマ作った。
それほど難しくなかったし、初めてでもまあまあ美味しくできたのでこれからも作ろう。
打つ時に上体が左に傾くのを直したい
自分では真っすぐのつもりなのに曲がってる。
カッコ悪い。
練習以外に直す方法などないのだ!
たけのこご飯を作る時に採った出汁の二番出汁を使って、目の前で採れたフキと、たけのこと鶏肉で煮物作った。
フキを茹でて皮を剥き、出汁でたけのこを煮たところへ、麺つゆ、砂糖、塩などで味付けしフキを投入。
しばらく煮て、冷ましながら味を染み込ませて完成。
美味しくできた!
残った出汁ガラでふりかけを作った。
塩や、ホリニシを加えたけどまだ味が薄いのであとから麺つゆを足す。
白飯にかけて食べたい!
冷蔵庫にタケノコがたくさん残っているので消費するために
たけのこご飯は、出汁を昆布と鰹節と煮干しやスルメを入れて摂った自家製
具はタケノコと鶏もも肉だけ
いつもの羽釜で
味付けは麵つゆを使用
たけのこご飯ぽい薄目の色で炊きあがった。
少し味が薄かったので、次回やるときは麺つゆを増やすか、しょうゆを少し足そう。
塩を入れたらどうかな。
炊けるのを待つ間に、具に入れたタケノコの余った分を天ぷらにした。
小麦粉に少しカレー粉を入れたカレー味の天ぷら。
少しコンソメも入れたほうが良かったかも。
タケノコはまだまだ冷蔵庫に残っている。
次は、フキと煮てみようか?