麺活 ヤワラーメンの食べ歩る記

YAWARAのラーメン食べ歩き日記

鎌ヶ谷市 麺屋雷神 台湾まぜそば

2017年11月19日 | 日記
鎌ヶ谷市南初富4-1-34

047-460-9568

休・月(でもだいたいやってる)

風邪を引いたのでにんにくのたっぷり入ったここの台湾まぜそばを食いたくて。



他に餃子も。

いま、新京成のラーメンスタンプラリーに参加してるのでけっこう忙しい。

今日も夜8時頃だけど俺のあとから4組くらい次から次へと来店。

忙しくなるとオペレーションがうまくいってないから見ていて多少心配ではあるけど、お客からクレームがでなければとりあえずうまくいってるのかな。

問題はこのイベントが終わる12月後半だろうな。
当然客は減る。
いま、スタンプ目当てで来てる客をなんとかイベント後にもきてもらえるように工夫しないと。

がんばれ!雷神!
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白井市 阿波両国屋 味噌&チャーハン

2017年11月15日 | 日記
白井市富士114-47

047-401-2227

18~03時まで(02:30ラストオーダー)

休・水(隔週で火も)




まさかの前回と同じ組合せ。
前回はガーリックチャーハンだったけど。

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松戸市 みちる屋

2017年11月15日 | 日記
松戸市稔台7-7-13

047-364-1295

休・なし 11:30~15:00
18:00~01:00

またまたみちる屋

すでに「味噌」の季節に入った。
やっぱりみちる屋では「味噌」が一番好き。


仲間の「味噌みちるめん」(奥)と俺のオマケ「ほぐし豚入り味噌みちるめん」との比較。
仲間が比較の写真を撮ってくれ、と言うので。


味噌みちるめん(中)

野菜(もやし)の量も程よいみちる麺。中盛でもペロッといただける。

今日の麺の硬さはちょうど良かったなぁ。
ほんの少し柔らか目がいいなぁ。

みちる屋では最近あまり満足してないけど、今回は大満足。

ホントは「おとど」に行ったけど、「完売」でフラれたので帰りながらみちる屋に寄ったんだけど。
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船橋市 ラーメン無限大 船橋店

2017年11月06日 | 日記
船橋市本町4-42-2

047-426-4774

11:30~01:30(月~土)
11:30~24:00(日)

休・不定

前回来たけど、仲間の「ガッツリは厳しい」宣言で断念した。

今回はその仲間も「ガッツリいける」と言うので寄ってみた。

船橋駅南口を国道14号方面(海側)に進み、京成の高架を過ぎ三角地の路地の次の路地を左に入ってすぐ。
その先には「加賀屋」や「蓮」などのある通り。



「特製無限大らーめん」をいただいた。

先日の「みちる屋」以来の太麺。

俺はこの大勝軒系の太い麺が好きだ。

スープの味もしっかりしてて、美味しい。

これの「塩」や「味噌」もあるから、今度食べてみよう。
ちなみに仲間は「塩」を食べた。
しかも、もやしは苦手、と言うので俺が受け入れ。
もやし増しになってしまった。

それでも美味しかった。
つけ麺も食べよう。

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鎌ヶ谷市 丸源商店 新鎌ケ谷店

2017年10月30日 | 日記
鎌ヶ谷市中央1-8-26

047-404-8251

10:00~26:00(LO 25:45)

休・なし

船取線沿い、鎌ヶ谷市役所から数百m船橋より 焼肉きんぐと同じ敷地内 レッドバロンの対面
駐車場は焼肉きんぐと共用

最近新規オープンした店。

もちろん、丸源の支店

他の丸源は1回か2回行ったことがある程度。
その時の味などはよく覚えていない。

新鎌ケ谷店初訪店となる今日は「熟成醤油 醤油とんこつラーメン 黒 」大盛り 831円


焦がしにんにくかと思ったら、焦がしねぎだったことに今気づいた。
どうりで味がいまいち来ないと思った。


麺は細麺ストレート 硬さは俺好み。硬め。

具はチャーシューと煮玉半玉 ねぎ

まあ、丸源だな、と思う味。

メニューは他に


この近くでは3件目のチェーン店。

戦争が始まる。
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