らっきょう漬け

今日の私の重大任務～♪
らっきょう漬けを作ること。

昨日見つけた土付きらっきょう。



もうそんな季節か～と思いながらお買い上げ。
去年あんなに大変だったのに、また買ってしまった。。
洗いらっきょうにしとけば良かったか？
いやいや、土付きから作るとやっぱり美味しいから。

めんどくさい～
ブツブツ言いながら、根と上の部分をカットしてひたすらむく、むく、むく～

一パック終わったと思ったら！
もう一パックあるじゃないっすか～

。。。。。

でもね、選んだのは私。
誰も強制してません。
美味しいらっきょうを食べたいんだったら、最後までやらなきゃね。

鼻歌うたいながら、作業に没頭。
どうせやるなら楽しくがモットー。

昨年より、明らかにスピードが早くなってる。
やっぱり人間は学ぶ生き物。

終わった後の爽快感。
あとは、出来上がりを待つのみです(о´∀`о)