クリスマス♪

 

皆さん、今年はどんなクリスマスをお過ごしになりましたか!?

24、25日は平日...暮れの忙しい最中に定時で仕事が終わるなんてありえないですよね（悲）

ですので我が家は23日におうちでイブイブディナーを楽しみました♪

せっかくル・クルーゼを買ったし、インターネットでル・クルーゼで作るお料理レシピ

を調べていたら、こうちゃんのブログで美味しそうなレシピを発見♪

チキンを使うお料理だからクリスマスメニューにもピッタリ

玉葱、ジャガイモ、しめじやえのきをお鍋に敷き、クレイジーソルト、ブラックペッパーをすり込んで少し寝かせておいたお肉（むね肉）をのせ、オリーブオイル、レモン汁、ニンニク、ローズマリー、を入れて、あとはローストするだけの超簡単メニューでした（発見したページをうっかり消してしまいました。適当ですみません。。。）

クレイジーソルトの塩分とローズマリーのハーブ系の香りがお肉にしみ込み、ソースがなくても全然OK

（レシピにはなかったのですがソースがあった方が良いのでは??と最後まで悩みましたがその必要は全くナシです!）

しかしル・クルーゼは素晴らしいお鍋です

お肉がこんなにジューシーなまま仕上がるなんて、やっぱり買ってよかったデス 

 

 

2009　クリスマスメニュー

---前菜---　大根ツナディップ

---サラダ---　茸ソテーのサラダ

　　---スープ---　ミネストローネ

---お魚---　えびとアスパラのソテー レモンソースがけ

　　---お肉---　チキンのロースト風

パン　

---デザート---　ゴディバ ショコラクラシック

コーヒー

 

残った物は翌日のわたしのお弁当になりましたよ☆

名付けて　“イブ弁”　です

 

 

さあ!!　今年も残すところ1週間を切りましたよ

今日は自作の大掃除タイムスケジュール表に沿って

リビングのワックスがけ、お風呂掃除終了

明日は旦那サマもお休みだしお庭のお手入れと窓拭きを終わらすゾー!!

ちなみにこのタイムスケジュール、夜の時間帯は連日“宴会”となっておりまーす

 

皆さんも大掃除がんばってネー