沖縄 ～海人(うみんちゅ)～

本日、台風7号が沖縄本島を通過する見込みだそうです!
沖縄の皆さん　くれぐれもお気をつけくださいね!
早く無事に青空が戻ってきてくれるように願いを込めてこの写真をアップします♪♪

・・・　・・・　・・・　・・・　・・・

名護湾に面したビーチで出会った漁師のおじさん


ヨッ!!　これぞ本場の “海人” (うみんちゅ)!!
ちょうど網があがったところを撮らせていただきました
ちなみにトップとこの下の海人おじさんの写真は主人が携帯で撮影したものです
(主人もなかなかいい写真を隠し持ってます♪)


「これ何というお魚ですか!?」　と聞いてみたら
「○○だよ!!」　と答えてくれました
確かイワシの仲間と言ってらしたような...
帰って調べたらミジュンというお魚に辿り着きましたが合っているかな(汗;)
すごいピチピチ!　飛び跳ねてます!!　鮮度バツグンですね～!!
 

「持っていくかい??」 とご親切に言っていただいたものの、さすがに調理はできないため丁重にお礼だけ♪
ココは結構マニアックなビーチだから観光客だと思われなかったようです


海人おじさんに別れを告げ、歩いていたら帰りがけもう一つ出会いが＾o＾
岩場にカニも見つけました～!! (分かりますか!?)


今振り返ってみると 古宇利島 トケイ浜 でシュノーケリングした時に出会った魚群も
ミジュンの群れだったような気がします!!
あの時はすごく大きな群れに囲まれ、竜宮城に連れて来られた心地で本当に感動しました♪♪

もしこれが同じミジュンで合っていたとしたなら食べる時は感謝しないといけませんね...
あんな感動的な体験をしてしまうと尚さら感慨深い気持ちになってしまいます...

～改めて 大地の恵みよ　ありがとう～

～そして 何事もなく台風が通過してくれますように～

T.Y.HARBOR BREWERY

お仕事の関係で福島県に住んでいる友人ファミリーが夏休みを利用して東京に帰省するとのことで
天王洲アイルの「T.Y.HARBOR BREWERY」へ食事(飲み(笑))に行ってきました＾▽＾
 

運河沿いの倉庫を改築したレストランでこんな風に水辺に面した素敵なオープンテラス席があります♪
 

今回私たちは室内でお食事しました
もともと倉庫ですので天井も高く、室内でもとても開放感があります
 

東京のベイサイドという素敵空間も魅力的ですが、実はもう一つの魅力が「BREWERY（ブルワリー）」です!!
お店の中ではビールの醸造所を併設しており
いつでも造りたてのクラフトビールが飲めるんです(5～6種類くらいあったと思います)
ズラリと並ぶタンクを見ると思わずテンションがあがります(笑)
また、最近では定番ビール2種類のボトル販売も始めたそうですよ～
  

気になるお料理は、味わい豊なクラフトビールに相性ピッタリのカリフォルニア料理
大人4人+チビ君1人でおまかせでオーダーしましたが、なかなかのボリュームでした
  

焼きたてアツアツ、生地はパリパリ、チーズとろとろ～のピザも美味しかったです
写真はありませんがこの後、骨付きのお肉もガッツリいただきました!!


気がつけば帰りはすっかりムーディー空間になってました☆
夜の屋形船もイイ雰囲気ですね～
 
 

友人のチビ君も船を見ては楽しそうにはしゃいでいました(よかったね♪)
お台場も近く、ファミリーでも...大人のデートでも...様々なシーンで楽しめるレストランです＾＾






T.Y.HARBOR BREWERY

address　東京都品川区東品川2-1-3
tel　03-5479-4555

open
 lunch　11:30～14:00 L.O.(月～金)
　　　　   11:30～15:00 L.O.(土日祝)
 dinner　17:30～22:00 L.O.(日祝～21:00 L.O.)
 bar      17:00～22:30 L.O.(日祝～21:30 L.O.)

close　無休

BOMBAY BAZAR

近頃の沖縄ネタ続きで、周囲からsakura家が所在不明との声が届きました(笑)
ブログを見返してみると...わわわっ、こりゃいかん(汗)
確かに自分で見ても一体どこが本拠地ですかー!?

います!生きてます!!　東京におりますので皆さま方、どうぞご安心を...(笑)
ということで本日は久々の東京ネタ、いっときます♪

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BOMBAY BAZAR(ボンベイバザー)

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代官山を顔とも言うべき人気ショップ
「HOLLYWOOD RANCH MARKET」(H.R.M)でお馴染み聖林公司がプロデュースするオーガニックカフェ
同じ系列店「OKURA」↓↓に併設(地下)していることでも有名ですね＾＾
 
  

↓↓こちらがBOMBAYね♪
OKURAに行った後、小腹が空いたのでちょっとカレー休憩しました(ガッツリやーん(笑)!!)
  
 
相変わらずカワイイです♪♪
  
  

BOMBAYでは無農薬有機栽培の食材、もちろん調味料も無添加と、安全性な食材を厳選するこだわり様!
カレーのご飯も有機栽培の胚芽米あきたこまちを使用しているそうです＾＾ 
デザートにOKURA焼き(オリジナル大判焼き)といきたかったところですが今日は写真だけで我慢しました


そしてBOMBAYを後にし、H.R.Mへ...
  

デザートを我慢したおかげでフィッティングの際、ことなきを得ることができた旦那サマ
よかったね～♪♪
調子に乗った旦那サマはH.R.Mの後、TOLL FREE...BLUE BLUEまでハシゴ...
何ですか!?　今日は聖林公司パッケージツアーでしたっけ!?

あー!!　TOLL FREEに飾ってあるFREE CITYのTシャツにセブンイレブンの看板がっ(ガクッ)
こうしてそれぞれのショップスタッフさんとも沢山しゃべくりまくり楽しい一日が終わったのでした♪
 

ご心配くださった皆さま!　まあこんなカンジで元気にやっております報告でした＾＾;
それではまたねー♪




 

BOMBAY BAZAR

address 東京都渋谷区猿楽町20-11　
tel 03-3461-8512
open 12:00～20:00（L.o.～19:30）

※その他系列店については直接HPをご参照ください

沖縄 ～おおしろそば～

みんな大好き　沖縄そばー!!

名護に滞在していた時は「宮里そば」に何度通ったことでしょうか・・・
主人のお父さまとお母さまをも魅了したあの一杯　美味しかったなー

でも!!!!!

さすが　みんな大好き　沖縄そばー!!
他にも美味しいお店があったんです^▽^
Vintage Yardさんが昔から魅了され続けているというおそば屋さん
教えていただきました(ARIGATO♪)

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おおしろそば
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売切れ次第閉店してしまうらしく、夕方行って2度ほどフラれ、3度目開店と同時にやっと入店
続々とお客さんが来店しますが、わたしたち以外は全員ナゴンチュ(名護の人)のようでした
その証拠にカメラを持ってる人(観光客)なんてどこにも見当たりません
キョロキョロと店内の写真を撮ったり、ジロジロと他の人のおそばをガン見する、完全に浮いている私たち(汗)



メニューはこんな感じ ↓↓
旦那サマは 普通盛りそば＋じゅうしい、私は 半そば をオーダー



通常 “ソーキ・三枚肉・厚揚げ・かまぼこ・ネギ・ゆでたレタス” がのっていますが
お肉は “ソーキだけ” とか “三枚肉だけ” などの個別注文にも対応してくれます♪
下の写真左が旦那サマの普通盛りそば、右が私の半そば
　ハッキリ言って半そばでも十分満足の量です(笑)

 

かつお出汁のさっぱりとしながらもお醤油の奥深いコクを感じるスープ♪
プリプリッ＆モチモチッとしたノド越し最高の麺♪
その美味しさに酔いしれているとレタスの下から厚揚げとかまぼこが出てきてテンションは最高潮!!
また、ほどよいシャキシャキ食感を残した、絶妙なゆで加減のレタスの美味しいコトったら!!
ホント、美味しかったです)^o^(



あっという間に完食し、お店を出る時には身も心もすっかりナゴンチュ気どりの私たちだったのでした(笑)






おおしろそば
沖縄県名護市城1-1-26
tel 0980-53-6300
open 11:30～売切れまで

沖縄 ～秘密のビーチ～

そこは楽園と呼ぶに相応しい　本当に美しい海でした

この名もない楽園　
今帰仁村に存在するのですが教えてくださった知人の意向で
詳細な場所をオープンにするのは伏せさせていただきました。
あ、でも直接メールからお問い合わせいただければお教えしますよ♪
が、如何せん道という道ではない所をひたすら突き進んで行くので(草ぼーぼー↓笑↓)
教えます!　なんて言っておいて実は自信ありませんが...なんとか説明できるかと...(汗)
実際、私たちも迷ったあげく、結局連れて行ってもらったくらいでした(^^;)
しかし自分だけの特別な海だなんて素敵ですね～♪　ウチナーなら結構そういう人、多いのではないでしょうか



「着いたよ」と言われたのがこれですよ↓↓　ここまで来てもこの先に行けるなんて思いませんよね(笑)
ちょっとだけ顔を覗かせる海にじらされてるようです


かなり断崖になってます(汗)　おしとやかな女子にはムリでしょう...(私は!? しかもカメラ持ってるんですけどぉ!!)
でも見て!!　現実逃避したくなるようなこの光景　何ですかあの海は!?　この時点であり得ない色してます♪
 

なんとか降りられました!!　もはや綺麗すぎて気絶しそうです!!!!


振り返るとこんな感じになってました　こりゃ帰りも気合いだねぇ...


そして正面!!　この先余計な言葉は不要かと思いますので、しばし写真に癒されてください>^^<
 
   
 
  


奇岩の上から見てもこのエメラルドブルー
私、一切バスクリン撒いてませんからねっ(笑)!!


♪♪さかなさかなさかな～♪♪　海の中はもちろん“おさかな天国”
おさかなと私たちだけしかいない贅沢なひと時は言うまでもなく感動の楽園そのものだったのでした^^

みなさんも残り少ない夏を満喫してくださいね～

沖縄 お刺身 ～なかち鮮魚店～

<sup>沖縄本島北部　東シナ海に突き出した本部(もとぶ)半島
半島の西側に位置する本部町は「美ら海水族館」があることでも有名
そのほか毎年1月下旬には日本一早い桜が開花する世界遺産「今帰仁城跡」も人気のパワースポット

そして もう一つ忘れてはいけないのが本部のカツオです!!　
なんてったって町魚でもあるんですから!!! (ちなみに町花木は桜です)
沖縄本島でカツオ漁をするのは本部町だけで
4月下旬から10月くらいまでは美味しいカツオが水揚げされるんです
渡久地港の周辺にはたくさんの鮮魚店が軒を連ね、揚がったばかりのカツオ達が列をつくります



沖縄ではカツオに限らずお刺身といえば味噌和えで食べるのが主流なんですって!!
味噌ダレは各鮮魚店で作っているのでそれぞれオリジナルのお味♪
2軒ほどの鮮魚店で食べ比べしましたが、ニンニク味噌ダレが美味しかった「なかち鮮魚店」をご紹介

 

『 500円分ください 』 と言ったらこんなに大盛ーっ!
ギュッと身が締まり、口に入れると跳ね返ってくるようなプリップリッの歯ごたえは新鮮そのもの
こんなカツオ食べたのは生まれてはじめて!! (超ー美味しい^^)



写真が撮りたかったのでこんな盛り付けにしましたが、カツオ・お野菜(ちゃんと付いてきます)・味噌ダレは
最初から和えて食べる方が美味しかったです^▽^

 
『 ぷはーっ!!　こりゃービールにピッタリー!! 』

カツオは鮮度が落ちると臭みが出てしまうので、マグロやタコならオウチでも出来そうですね
ぜひ関東でも真似したいお刺身の食べ方です^^





なかち鮮魚店
沖縄県本部町字渡久地4 (町営マーケット内)
tel 0980-47-3725
open ～19:00くらいまで
close ?
※水揚げ状況によっては店頭に出ない場合もありますので
直接お店にお問い合わせください</sup>

沖縄 ～ウッパマビーチ～

ほんとにきれい♪♪
沖縄本島北部　今帰仁(なきじん)エリアの海の色には格別の魅力を感じます
その中の一つ「リゾートホテル ベル・パライソ」の前に広がる

ウッパマビーチ



リゾートホテルの前でありながらも、ほとんど手つかずの自然が残っており
今帰仁の隠れた所に点在する穴場ビーチのような白い砂浜や
どこかのどかな風景も楽しめる、そんなのんびりとしたビーチです^^

 

鮮やかで美しいマリンブルーのグラデーションが眩しく目に染みわたります♪

ニモ(クマノミ)や小魚の魚群に感動させられっぱなしの私たちはもっぱらシュノーケリング三昧でしたが
ここはホテルが主催するアクティビティも充実しているようで
マリンジェットなどのスピード系も見ていてとても爽快で気持ち良さそうでした!!
マリンスポーツもほぼ貸し切り状態で楽しめる穴場ビーチなので
人がいっぱいはイヤ、でもそれなりに施設の整った所でレジャーもしたいの.....
という方にはホント、このビーチはオススメだと思います^_^



そして　このウッパマビーチ



実はこれまでにこのブログの中でも何度か登場した
「オルッサの宿 マチャン・マチャン」 さんから歩いて5分ほどで行けるビーチでもあります!!
この美しい海を見渡す高台に建つコテージ風の「マチャン・マチャン」さんでは
現在隣りの敷地内に2代目ご夫婦がプロデュースする新しいお部屋を建設中♪
その新しいお部屋からは、お部屋から直接海に繋がる道に降りられるように階段が作られ
ウッパマビーチへは徒歩3分で行けるというまさにスペシャルプライベートな設計になる見込みだそうですよ
こんな海を独り占めできるなんてー☆　完成が楽しみですねー^^



あー
私もこの雲に乗っかって
てぃーだかんかん(太陽サンサン)の夏空を突き抜けて今すぐ泳ぎに行きたいですー!!!

沖縄 ～赤墓（あかばか）ビーチ～

沖縄本島北部　今帰仁(なきじん)エリアの穴場ビーチ

赤墓(あかばか)ビーチ



今帰仁村、諸志という集落内にある散策道の先、佐田浜に位置する赤墓
ビーチに入る手前には赤墓の歴史を綴った説明板がありました!
琉球王国、初代国王 「尚円王」 の弟、上間大親を葬ったといった内容が記されています
また、お墓の前面に高貴で尊厳をあらわす色とされていた赤色の漆喰が塗られたことが
「諸志の赤墓」と呼ばれる由来でもあるそうです



実はこのビーチも名護のハンバーガーショップ「Captain Kangaroo」を紹介してくださった
今帰仁村の「オルッサの宿 マチャン・マチャン」のオーナーご夫婦から教えていただきました

ガイド本には載っていないような穴場ビーチだったので無事に辿り着けるか心配でしたが
所どころに案内札が立てられていますので観光客でも迷わず気軽に行くことができました(ホッ)
それでいて手つかずの自然がそのまま残るほとんど人のいない隠れ家的なビーチ
沖縄にはまだまだこんな所がたくさんあるんだろうなぁー^_^

 

少し高台になっているこの辺に車を停めます ↓↓　
大きな木の先は綺麗な芝生状になっていて、この時点で目の前の美ら海に超ー感動しました^0^
この高台の両横にビーチがありますが、どうやら正面(海)に向かって左側が赤墓ビーチにあたるようです



早速いつものようにワサワサと伸びた茂みの間をかき分けて降りると

出ましたー!!

It's beautiful ♪♪



同じ時に撮影していても、ちょっとした太陽と雲のバランスでこんなにも海の色に変化が出ます
どの瞬間も美しく、できることなら一日中ここにいて目に焼き付けていたい・・・
きっと誰もがそんな想いになることでしょう♪♪

 
 
 

正面(海)に向かって右側のビーチもすっごく綺麗でした ↓↓
私たちが訪れた時間帯もほとんど誰もいないプライベート状態
多数の映画やCM撮影で使われるビーチだというのも、なるほど、うなずけるワケですね♪



Let's　enjoy　summer ☆

おきなわいちば取材 ～Vintage Yard～

来月9月5日発行「おきなわいちば」に antique&cafe  Vintage Yard さんが掲載されるというコトで
7月某日、その取材風景を取材してきましたー^o^ (Vintage Yard 過去記事はコチラから)



「おきなわいちば」は光文堂印刷さんから 3、6、9、12月の5日発行の
“つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン”

毎号テーマに沿った特集は読んだヒトだけがトクした気分になれる情報が満載
素敵な写真たちも見どころの一つ^^
そのほか流行もの、美味しいもの、隠れいいもの、レシピ、イベント情報に至るまで
うちなーんちゅ(沖縄の人)もそうでない人も
「おきなわいちば」 を読めば 『さすが! オキナワツウ!!』 と一目置かれることまちがいナシ

人とは違うオシャレな沖縄を体感したいアナタ♪　今すぐ書店へGOー★



さて、そんなオシャレ雑誌に載るVintage Yardさんの取材がはじまりましたー
どうやら次号のテーマは「雑貨屋さん特集」ということらしいです
(後から聞きましたが “雑貨店 カタチ” さんも掲載されるそうですよ)

オーナーのCHIKAさんが色々と質問に答えているもよう♪♪
先日は「オレンジページ」にも掲載され、取材の受け答えも手慣れたモンですね^^
ライターさんがCHIKAさんの一言一句を聞き漏らすことなく書き書きしています

 

イギリス在住で、ちょうど里帰り中だったCHIKAさんの義理のお姉さまROSE姉さんも参加し
イギリスでの仕入れ話などしているようでした♪



この素敵空間、誌面ではどんな風に表現されるのでしょうか (ワクワク♪)

  
 
  

写真撮影は、沖縄を中心に活動するフォトグラファーの青塚 博太 氏
憧れのプロカメラマンさん!　カッコイイです!!
青塚さんの撮影したVintage Yardはもっとステキに違いないです☆　早く見たいなー^^

 

終始なごやかなムードで無事に取材終了(お疲れさまでしたー♪)
お店の看板犬、ウメとゴンもスタッフの皆さんをきちんとお見送りしています
なんと出来たワンコたちなんでしょう (感心感心^-^)

 

今日はウメとゴンもPR犬として立派にお仕事したねー (お利口お利口^-^)

 

と感心したのもつかの間!!
スタッフの皆さんが見えなくなったと思ったら とたんに “ぼてーっ!!!!”
二人揃って 『はあー、ちかれたー』 と言わんばかりのこのありさまー(笑)



このようにVintage Yardではいつでも笑いのオチはウメとゴンが持っていくのでしたー(笑)
取材の後はVintage Yard新作メニューの試食会に参加させてもらいました
その様子はまた後日レポしますね☆



≪取材後記≫
取材終了後、青塚さんが集合写真を撮ってくださいました (私たちまで入れていただき光栄です)
さすがの構図です!!　やっぱりプロは違いますね!!
ぜひ弟子にしてもらいたいです^^
今回はお顔は私の方で隠させてもらいましたがもしかしたら誌面に掲載されるかもしれないそうです
よ、よろしければ、私たちの素顔とあわせて　お、お、お楽しみに...(汗)
(写真手前からVintage Yard CHIKAさん、ROSE姉さん、SAKURA、MICHI(sakuraの夫))



Vintage Yardが掲載される
「おきなわいちば」 は 9月5日 各書店にて発行 (沖縄県外は一部の書店のみ)

乞うご期待ください♪



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素晴らしい写真の数々に感動!!　フォトグラファー 青塚 博太 氏 のフォトログもぜひご覧下さい!!

◆ フォトログ 『LIGHTSCAPES』
◆ 愛猫ちゃんのフォトブログ 『ねこまんま』

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沖縄 ～Captain Kangaroo～

沖縄名護市に、大阪発「抱かれたいバーガー6年連続第一位!!」の人気ハンバーガー店の2号店があります
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Captain Kangaroo
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同じく沖縄県今帰仁村の人気宿「オルッサの宿 マチャン・マチャン」のオーナーご夫婦に
『とっても美味しいから♪』　と教えていただき早速行ってみました^^
現地の方のお墨付きですから味は間違いないだろうとお店に向かう私たちの足どりも軽快
その前に3時間も海で泳ぎまくっただなんて自分でも信じられないほどのパワフル体力
おそるべし!!　ハンバーガーのチカラ!!

注意していないとうっかり通り過ぎてしまいそうな小さめの外観とはうらはらに広々と
明るい光がサンサンと差し込むオーシャンビューの店内は驚きの開放感

  

アメリカンなアンティーク家具にボードを飾ったりしたサーフ系のインテリアもかなりスキな感じ
座り心地のよいソファ席も多くて海を眺めながら思わず長居したくなっちゃう空間です♪

 
  

さてさて噂のハンバーガーに抱かれてみましょねー^^
カウンター奥のキッチンからたちまちイイ香りがしてきます



数あるバーガーメニューの中からスペシャルバーガーとテリヤキバーガーをチョイス
パテの焼き加減、肉汁、チーズの溶け具合、新鮮なレタスにトマトにオニオン
これらをはさみ込むバンズのふわパリ感とほどよいパンの甘さ
そして手間ひまかけたソースも美味しい肉汁と合わさることを見据えたかのような絶妙な味つけ!!!

これは東京でもなかなか出会えなかった美味さです
ちなみにハンバーガーは単品で600円～、ポテト、ドリンクを付けるとそれぞれにプラス200円となります

 

つけ合わせのポテトは皮付きor細切りorハッシュドの3タイプから好きなものを選べ
さらに5種類(だったかな??)のスパイスソルトをお好みでフリフリします♪♪
ポテトも外はサクッ、中はホクホクしっとりで美味しかったです

  
　
この美味しさに魅了され、こんなにたくさんの人が抱かれてしまったようです(笑)
あーっ!!
ビーチロックビレッジのスタッフ、マサさん発見!!
ビーチロックビレッジといえば先日TBS「紳助社長のプロデュース大作戦」で全国放送されていましたね
伺ったところ、マサさんはコチラのお店の記念すべきボランティアスタッフ第1号だったそうです
マサさん、当時はどんだけハンバーガー食べてたんだろうか.....
この美味しさを知ってしまった私としては想像しただけで羨ましいー>。<

 

国道58号線から「美ら海水族館」方面へ分岐して続く449号線にありますので
水族館へ行く前や行った後にはぜひ立ち寄ってみていただきたいお店です

というか、食べて納得!　食べなきゃソンかも!!



≪SHOP　DATA≫


Captain Kangaroo
OKINAWA

沖縄県名護市字字茂佐183
tel 0980-54-3698
open 11:00-sunsetまで(冬期は19:00まで)
close 毎週水曜日